15.端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗,制作粽子的原料有:糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等,根據(jù)學過的知識回答下列問題:
(1)原料中富含蛋白質(zhì)的是瘦肉;
(2)原料中使用的加碘食鹽可以補充碘元素,其目的是預防甲狀腺腫大(填“貧血”、“甲狀腺腫大”或“佝僂病”);
(3)利用天然氣燃燒放熱來加熱不銹鋼鍋將粽子煮熟,其中天然氣屬于不可再生(填“可再生”或“不可再生”)能源,粽子放在鍋里能煮熟是利用了金屬具有良好的導熱性;
(4)裝粽子的食品包裝袋使用的塑料具有熱塑性(填“熱固性”或“熱塑性”),塑料屬于合成有機高分子(填“天然有機高分子”或“合成有機高分子”)材料.

分析 (1)根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源,結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素,進行分析判斷;
(2)根據(jù)碘的生理功能判斷;
(3)根據(jù)能源的分類進行分析;根據(jù)金屬的物理性質(zhì)分析;
(4)熱塑性塑料在高溫情況下“塑”,高溫下可以發(fā)生形變;根據(jù)材料的分類進行分析.

解答 解:(1)瘦肉中富含蛋白質(zhì),故填:瘦肉;
(2)碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥,故填:甲狀腺腫大;
(3)天然氣屬于不可再生能源;由于不銹鋼具有導熱性,所以,可用不銹鋼做炊具,故填:不可再生;導熱;
(4)制作食品包裝袋的塑料在高溫時可以變形,所以是熱塑性塑料;塑料屬于合成有機高分子材料;故填:熱塑性;合成有機高分子.

點評 “民以食為天”,在生活水平不斷提高的今天,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等內(nèi)容.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

5.試根據(jù)圖中信息回答下列問題:
(1) 投入幾小塊烘烤過的木炭.紅棕色會消失的原因是木炭有吸附性,吸附NO2,紅棕色消失;
(2)裝置中玻璃管的作用是引燃紅磷、使瓶內(nèi)氣體進入氣球中;
(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律解釋高錳酸鉀受熱分解后,剩余固體的質(zhì)量比原反應物的質(zhì)量小的原因高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣,反應后氧氣逸出,故剩余固體的質(zhì)量比原反應物的質(zhì)量。

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

6.“碳捕捉技術”是指通過一定的方法,將工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的CO2分離并進行儲存和利用.常利用NaOH溶液來“捕捉”CO2,基本過程如圖所示(部分條件及物質(zhì)未標出).

①“高溫反應爐”分離出的CO2可制成干冰,干冰常用于人工降雨.
②“反應、分離室”中反應結束后,將NaOH和CaCO3分離的操作名稱是過濾.
③整個流程中不涉及置換反應
④捕捉到的CO2還可制備其它化工產(chǎn)品,減少了溫室氣體排放
⑤整個過程中,只有一種物質(zhì)可循環(huán)利用
⑥“反應分離室”中的反應放出大量的熱
⑦該捕捉技術的優(yōu)點是沒有消耗能源
以上說法中,正確的是(  )
A.①②③⑤⑥B.③④⑤⑥⑦C.①②⑤⑥⑦D.①②③④⑥

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

3.食鹽在生產(chǎn)和生活中具有廣泛的用途,是一種重要的資源,海水中儲量很豐富,通過晾曬海水可以得到粗鹽和鹵水.如圖所示為NaCl及鹵水主要成分的溶解度曲線圖.
(1)海水曬鹽的原理是利用陽光和風蒸發(fā)水分,使海水中的水分蒸發(fā)掉,使氯化鈉結晶出來;
(2)60℃時,100g水中加入80gKCl,充分攪拌后觀察到的現(xiàn)象是有部分KCl未溶解.所形成的溶液是飽和溶液(填“飽和”或“不飽和”).
(3)90℃時,MgCl2溶液的最大濃度(溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù))為$\frac{70g}{100g+70g}×100%$(只列計算式,不需要計算結果).
(4)將90℃時,MgCl2、KCl和MgSO4三種物質(zhì)的飽和溶液分別降溫至30℃時,沒有晶體析出的是MgSO4(填物質(zhì)名稱).

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

10.下列關于物質(zhì)性質(zhì)及用途的描述中,正確的是( 。
A.氧氣具有氧化性,可作為燃料
B.碳酸氫鈉能與酸反應,可用來治療胃酸過多
C.洗潔精能洗去碗筷上的油污,是因為洗潔精能溶解油污
D.氫氧化鈉固體易吸水,可用來干燥CO2氣體

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

20.下列有關茶氨酸(化學式為C7H14O3N2)的說法中,正確的是( 。
A.茶氨酸屬于有機高分子化合物
B.一個茶氨酸分子中含有一個氮分子
C.茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最大
D.茶氨酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為6:1

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科目:初中化學 來源: 題型:推斷題

7.以下是日常生活中常用各種清洗劑.
名稱洗滌靈潔廁靈爐具清潔劑活氧彩漂污漬爆炸鹽
產(chǎn)品樣式
有效成分或功能清洗油污鹽酸氫氧化鈉過氧化氫過碳酸鈉
(1)使用洗滌靈清洗餐具上的油污,這是因為它具有乳化功能;
(2)清除以下物質(zhì),可使用爐具清潔劑的是B(填字母序號);
A.鐵銹           B.油污          C.水垢

(3)“污漬爆炸鹽”溶于水后會生成Na2CO3和H2O2.將爆炸鹽溶于水后,再加入足量的潔廁靈,產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體,此反應體現(xiàn)了圖1中②(選填①②③④)鹽的性質(zhì)關系;
(4)將潔廁靈滴入爐具清潔劑中,如圖2甲所示.
①若反應后溶液呈紅色,則反應后溶液中的溶質(zhì)是(酚酞除外)NaCl、NaOH,此時溶液可用圖2乙中A(選填A、B、C)點處表示;
②若反應后溶液pH為7,圖2丙中a微粒的化學式為H2O;
③丙中反應沒有明顯現(xiàn)象,為證明反應發(fā)生,可加入的試劑有ABD.
A.無色酚酞溶液      B.石灰石       C.硝酸銀溶液       D.鋅粒.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

4.“神舟九號”載人飛船外表大部分都是由金屬材料制成的,請回答:
(1)神舟系列運載火箭的主發(fā)動機現(xiàn)在是“120噸級液氧煤油發(fā)動機”.請分析此火箭運行中的能量轉(zhuǎn)化是機械能.
(2)艙內(nèi)需要的氧氣一般采用如下方法制得:在常溫下過氧化鈉(Na2O2)與二氧化碳反應同時還生成碳酸鈉,請寫出此反應的化學方程式2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2;此反應的反應物中氧元素的化合價是-1.
(3)宇宙飛船的天線,是用鎳鈦合金制造的,天線主要利用該合金具有的性質(zhì)是形狀記憶.
(4)宇航員所穿的宇航服主要是合成纖維制作的,其優(yōu)點是強度高、彈性好、耐磨、耐化學腐蝕和不怕蟲蛀等(任寫2條).

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

5.化學與人體健康密切相關.
紫薯營養(yǎng)豐富,具有特殊的保健功能.紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣等.
(1)這里的“鐵”、“鈣”是指C(填字母序號);
A.原子      B.分子      C.元素     D.單質(zhì)
(2)人體缺“鐵”,會導致貧血病癥;
(3)硒元素被譽為“抗癌大王”.硒元素的部分信息如圖.下列說法正確的是BC(填字母序號).
A.硒屬于金屬元素
B.一個硒原子中有34個質(zhì)子
C.硒的原子結構示意圖中x=18
D.硒元素的相對原子質(zhì)量為78.96g.

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