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14．小馬的午餐是：紅燒牛肉、米飯、豆腐湯，從均衡營養(yǎng)角度建議增加（　�。�
A．炒雞蛋B．牛奶C．炒油菜D．烤鴨

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答．

解答 解：人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒牛肉、豆腐湯中含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
A、炒雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、牛奶中富含蛋白質，故選項錯誤．
C、炒油菜中富含維生素，故選項正確．
D、烤鴨中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選：C．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質的均衡搭配，要合理膳食．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．單質硅是制作電子集成電路的基礎材料，工業(yè)上通過以下反應將自然界中的二氧化硅（SiO2）轉化為硅（Si）：SiO2+2C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Si+2CO↑，下列分析正確的是（　�。�
A．二氧化硅發(fā)生了氧化反應B．碳發(fā)生了還原反應
C．碳表現(xiàn)出了還原性D．該反應屬于分解反應

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．實驗室提供了如圖1儀器，請你隨某興趣小組的同學一起來參加實驗探究活動：

（1）填寫要求儀器編號的名稱 ⑤酒精燈，⑥集氣瓶．
（2）若用氯酸鉀和二氧化錳來制取氧氣，你認為除需要用到上面的⑥⑦⑩儀器外，還需上面的儀器有①②⑤⑨（填序號）．上述所有儀器選擇的依據(jù)是AD（填字母）．
A．屬于固固型加熱的反應     B．屬于固液型加熱的反應
C．制取的氣體密度比空氣大     D．制取的氣體難溶于水
（3）甲同學設計了圖2裝置制取CO2，實驗前對該裝置進行了氣密性檢查：打開圖2裝置中的活塞，發(fā)現(xiàn)分液漏斗中的水沒有流下，于是得出“氣密性好”的結論．你認為甲同學的檢驗方法是否可行？否（填“是”或“否”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．在運輸、貯存和施用化肥碳酸氫銨中做法錯誤的是（　�。�
A．運輸時注意密封B．貯存時不能受潮或暴曬
C．與草木灰混合施用D．施用后立即蓋上

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．節(jié)假日雙休日，去野炊實為一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些問題，你該如何處理？
（1）對野炊有經驗的人會告訴你，餐具最好是導熱性好，不易破碎的材料制的，如果你準備去野炊，你選擇A材料制成的餐具呢；（填字母）
A．金屬；         B．陶瓷；       C．無所謂
若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），可用下列物質之一涂抹以減輕疼痛，該物質是C；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（2）野餐食譜如下：主食：饅頭 配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你認為食譜還應添加C；（填字母）
A．炒雞蛋       B．牛奶       C．黃瓜        D．烤野兔肉
（3）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明物質充分燃燒需要的條件是增大可燃物與氧氣的接觸面積．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列四個圖象不能正確反映對應變化關系的是（　�。�
A．
表示氧氣的溶解度
B．
表示恒溫蒸發(fā)一定量的氯化鈉溶液
C．
表示加熱一定量的高錳酸鉀
D．
表示向一定量氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．實驗室用硫酸銅作過氧化氫溶液制取氧氣的催化劑．現(xiàn)在2.0g硫酸銅中加入34.0g過氧化氫溶液，充分反應后液體的總質量為35.2g．試計算：
（1）過氧化氫溶液的溶質質量分數(shù)．
（2）反應后所得硫酸銅溶液的溶質質量分數(shù)．（精確到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列實驗現(xiàn)象描述正確的是（　　）
A．二氧化碳通入紫色石蕊試液中，溶液由紫色變?yōu)樗{色
B．將硫酸銨與燒堿固體混合加熱，有刺激性氣味的氣體放出
C．紅磷在空氣中燃燒產生大量白霧
D．滌綸和羊毛點燃時都可聞到燒焦羽毛的氣味

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．歸納總結是學習化學的重要方法，小明同學用圖l總結了NaOH的四條化學性質（即NaOH與四類物質能夠發(fā)生化學反應）．

（1）為了驗證反應①，小明將無色酚酞試液滴入NaOH液中，溶液變成紅色．
（2）依據(jù)反應②說明NaOH必須密封保存，否則在空氣中要變質，其化學反應方程式為：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O．
（3）小明用微觀示意圖（圖2）來說明反應③的發(fā)生，用化學反應方程式表示為：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O，反應類型為復分解反應；從該圖可以看出，反應前后沒有發(fā)生變化的微觀粒子有SO42-和Na+．在圖2所示的反應過程中，小明對反應溶液的pH進行了三次測定，當溶液pH=10時，溶液中溶質為Na2SO4、NaOH（填化學式，下同）；pH=7時，溶質為Na2SO4；pH=3時，溶質為Na2SO4、H2SO4．
（4）為了驗證反應④能夠發(fā)生，你選擇的物質是硫酸銅溶液，其化學反應方程式為
2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu（OH）2↓．

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