Question

10．2015年4月7日為“世界衛(wèi)生日”，其主題是“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，食品安全人人有責(zé)”．專家提醒：燃燒攤里會(huì)吃出“癌癥風(fēng)險(xiǎn)”．腌制的肉串會(huì)產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝胺（C₂H₆N₂O）的強(qiáng)致癌物質(zhì)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量74；
（2）該物質(zhì)中碳元素和氮元素的質(zhì)量比6：7（答最簡(jiǎn)整數(shù)比）；
（3）3.7g該物質(zhì)中氮元素的質(zhì)量1.4g；
（4）取二甲基亞硝胺樣品測(cè)定其中含氮30%（雜質(zhì)不含氮），求該樣品中二甲基亞硝胺的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（寫過(guò)程，結(jié)果精確到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)題意，取二甲基亞硝胺樣品測(cè)定其中含氮30%，結(jié)合化合物的質(zhì)量=該化合物中某元素的質(zhì)量÷該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）二甲基亞硝胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×2+1×6+14×2+16=74．
（2）二甲基亞硝胺中碳元素與氮元素的質(zhì)量比是（12×2）：（14×2）=6：7．
（3）3.7g該物質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為3.7g×$\frac{14×2}{74}$×100%=1.4g．
（4）二甲基亞硝胺樣品測(cè)定其中含氮30%（雜質(zhì)不含氮），求該樣品中二甲基亞硝胺的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%÷（$\frac{14×2}{74}$×100%）≈79.3%．
故答案為：（1）74；（2）6：7；（3）1.4g；（4）79.3%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．