Question

超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢?

【設(shè)計實驗】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周。

【實驗現(xiàn)象】一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；B杯中的現(xiàn)象是：____________________________________________________。

【解釋】請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因：____________________

___________________________________________________________________。

【結(jié)論】保鮮膜除了可阻止食物中水分流失，還能隔絕___________________，防止食物腐敗。

【提出新問題】制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢?

【實驗】在一支試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是________(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料。

【反思】(1)保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成_________，所以要控制使用。

(2)化學(xué)物質(zhì)可以造福人類，但有時也會給人類帶來危害，請你再舉一例說明___________________。

Answer 1

【解析】報紙會阻止部分水分子向空氣中運動；分子是不斷運動的，C杯中水分子運動到空氣中；食物腐敗與O₂有關(guān)，沒有與O₂接觸，則食物不會腐��；加熱碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化，根據(jù)現(xiàn)象可得出保鮮膜材料為熱塑性塑料；塑料制品的大量使用，會造成“白色污染”；任何物質(zhì)的使用都有兩面性。例如：CO能作燃料，但有毒；CO₂能滅火，但能引起溫室效應(yīng)。

答案：【實驗現(xiàn)象】水量減少比A杯多，比C杯少

【解釋】C杯中的水分子運動到空氣中

【結(jié)論】氧氣(或空氣)   【實驗】熱塑性

【反思】(1)“白色污染”

(2)二氧化碳可用來滅火，但也能引起溫室效應(yīng)(其他答案合理均可)