Question

13．蛋白質在人體胃腸內發(fā)生水解，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（C₃H₇O₂N）是其中的一種氨基酸，請計算：
（1）丙氨酸是由四種元素組成，分別是碳、氫、氧、氮元素
（2）一個丙氨酸分子中一共有13個原子，其中碳、氫元素的質量比為36：7
（3）丙氨酸的相對分子質量（請列式求解）
（4）丙氨酸中氮元素的質量分數(shù)．（結果精確到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學式的意義進行分析．
（2）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（4）根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)公式進行分析解答．

解答 解：（1）丙氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成，故填：四；碳、氫、氧、氮；
（2）一個丙氨酸分子中一共有3+7+2+1=13個原子，其中碳、氫元素的質量比為（12×3）：（1×7）=36：7，故填：13；36：7；
（2）丙氨酸的相對分子質量為12×3+7+16×2+14=89，故填：89．
（3）氮元素的質量分數(shù)為$\frac{14}{89}$×100%≈15.7%，故填：15.7%．

點評 本題難度不大，考查同學們靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．