Question

維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有碳元素，都屬于有機物，都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)．其中糖類只含有C、H、O三種元素，不含氮元素，糖類也可稱為碳水化合物．故選項A符合題意．
如圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據(jù)此回答下列問題[第（2）～（4）題用標簽中的序號填寫]：
（1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是

 

；
（2）人的生長發(fā)育及受損細胞的修復(fù)和更新都離不開的是

 

；
（3）能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于

 

；
（4）不屬于有機物的是

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,有機物的特征、分類及聚合物的特性

專題：化學與生活

分析：人體生命活動的六大營養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽和水．可根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和特性和有機物的概念來解答．

解答：解：（1）人體生命活動的六大營養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽和水．所以還缺少維生素．故填：維生素；
（2）蛋白質(zhì)是人體生長和修補身體破損組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)，故填：蛋白質(zhì)；
（3）生活中的淀粉、纖維素都屬于糖類；故填：糖類；
（4）水和無機鹽中都不含碳元素，不屬于有機物；故填：水和無機鹽．

點評：要掌握人體的六大營養(yǎng)素的生理機能、來源及性質(zhì)特性．