【題目】食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是（ ）
A.將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉用于腌制火腿
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
D.霉變的大米經(jīng)過反復(fù)蒸煮后食用

【答案】B
【解析】A．亞硝酸鹽有毒，不能食用，A不符合題意；
B．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，加碘食鹽能補(bǔ)充碘，防止患甲狀腺腫大，B符合題意；
C．甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使它失去生理功能，C不符合題意；
D．霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，D不符合題意；
故答案為：B。
根據(jù)亞硝酸鹽有毒，不能食用分析；根據(jù)碘是合成甲狀腺激素的主要元素分析；根據(jù)甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析；根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞分析。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列微觀解釋不正確的是（ ）
A.將二氧化碳?xì)怏w制成干冰，體積變小﹣分子體積變小
B.氨水揮發(fā)﹣分子不斷運(yùn)動(dòng)
C.18g水中大約有6.02×1023個(gè)水分子﹣分子的質(zhì)量很小
D.50mL酒精和50mL水混合后總體積小于100mL﹣分子間有間隔

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀下面的短文，回答問題
認(rèn)識(shí)二噁英
1976年7月意大利塞維索一家化工廠爆炸，劇毒化學(xué)品二惡英擴(kuò)散，使3．7萬(wàn)人中毒受害。事隔多年后，當(dāng)?shù)鼐用竦幕蝺撼錾蚀鬄樵黾印?999年震驚世界的二惡英公害事件發(fā)生在比利時(shí)，雞肉、牛奶二惡英被污染，損失超過10億歐元，導(dǎo)致了比利時(shí)政府內(nèi)閣的集體下臺(tái)。
二惡英中以2，3，7，8-四氯-二苯并對(duì)二惡英（2，3，7，8-TCDD）的毒性最強(qiáng)，它的化學(xué)式是C12H4Cl4O2 ，①熔點(diǎn)較高，為302～305℃；②極難溶于水，可以溶于大部分有機(jī)溶劑；③二惡英非常穩(wěn)定，與酸堿不起反應(yīng)，不易燃燒；④在500℃開始分解，800℃時(shí)，21秒內(nèi)完全分解，它在一般環(huán)境下，氧化和水分解的速率非常低，在土壤內(nèi)殘留時(shí)間為10年；⑤是無(wú)色無(wú)味的固體物質(zhì)；⑥有毒，其毒性是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世紀(jì)之毒”之稱。國(guó)際癌癥研究中心已將其列為人類一級(jí)致癌物。
二惡英的發(fā)生源主要有兩個(gè)，一是在制造含氯殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑、落葉劑（美軍曾用于越戰(zhàn)）等產(chǎn)品的過程中派生；二最主要的來(lái)源（占90%）是城市和工業(yè)垃圾焚燒，在對(duì)聚氯乙烯等含氯塑料的焚燒過程中，焚燒溫度低于800℃會(huì)不完全燃燒，極易生成二惡英。二惡英隨煙霧擴(kuò)散到大氣中，通過呼吸進(jìn)入人體的是極小部分，更多的則是通過食品被人體吸收。以魚類為例，二惡英粒子隨雨落到江河湖海，被水中的浮游生物吞食，浮游生物被小魚吃掉，小魚又被大魚吃掉，二惡英在食物鏈全程中慢慢積淀濃縮，等聚在大魚體內(nèi)的濃度已是水中的3000多倍了，而處于食物鏈頂峰上的人類體內(nèi)將會(huì)聚集更多的二惡英�？膳碌氖且坏⿺z入二惡英就很難排出體外，積累到一定程度，它就引起一系列嚴(yán)重疾病。
2001年國(guó)家環(huán)�？偩纸M織的抽樣調(diào)查顯示，所抽取的垃圾焚燒廠煙氣二惡英超標(biāo)率為57.1％，有的落后垃圾焚燒設(shè)施二惡英超標(biāo)99倍以上。因此，環(huán)保部門號(hào)召對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集和處理，控制無(wú)組織的垃圾焚燒，通過采用新的焚燒技術(shù)，提高燃燒溫度（1200℃以上），降低二惡英類的排放量。
請(qǐng)回答：
（1）2，3，7，8-四氯-二苯并對(duì)二惡英（2，3，7，8-TCDD）的化學(xué)性質(zhì)包括 ， 物理性質(zhì)包括（以上兩空填第二自然段的序號(hào)）。
（2）2，3，7，8-四氯-二苯并對(duì)二惡英中含種元素，各元素的質(zhì)量比為。
（3）作為一名具備一定科學(xué)素養(yǎng)的中學(xué)生，看到學(xué)校、村子或垃圾箱等處有人隨意焚燒塑料垃圾時(shí)，你應(yīng)該如何做？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】生活中處處有化學(xué)。請(qǐng)完成下列空白：
（1）在凈化水時(shí)，明礬的作用是。
（2）我們身邊的物質(zhì)主要是有機(jī)物，這是因?yàn)?/span>（填寫元素符號(hào)）能以很多連接方式組成形形色色的物質(zhì)。
（3）從微觀的角度分析可知：“八月桂花滿園香”能說(shuō)明；“物質(zhì)一般有三態(tài)變化”能說(shuō)明。
（4）醫(yī)療上常用小蘇打治療胃酸過多，其原理是（寫化學(xué)方程式）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于水的說(shuō)法不正確的是（ ）
A.水是一種常見的溶劑
B.冰水混合物屬于化合物
C.蒸餾水一定是軟水
D.過濾能除去天然水中所有的雜質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在：活性炭、氦氣、一氧化碳、氮?dú)�、明礬、金剛石中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空
①冰箱除異味的是；②霓虹燈中充入的是；
③薯片等膨化食品包裝袋內(nèi)的是；④煤氣中的主要成分是；
⑤可用來(lái)切割玻璃的是；⑥自來(lái)水廠常用的絮凝劑是。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系，對(duì)下列現(xiàn)象或事實(shí)解釋錯(cuò)誤的是（ ）
A.洗滌劑能去除衣服上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔?/span>
B.用熟石灰改良酸性土壤 ，是因?yàn)镠+和OH﹣能結(jié)合生成H2O
C.水銀溫度計(jì)能指示溫度，是因?yàn)楣又g的距離隨溫度升高而增大
D.液態(tài)二氧化碳可用于圖書館滅火，是因?yàn)榻档蛨D書檔案的著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】可以通過①化學(xué)沉降 ②殺菌消毒 ③自然沉降 ④過濾等幾個(gè)步驟對(duì)長(zhǎng)江水進(jìn)行凈化．其合理的操作順序（ ）
A.①③②④
B.①③④②
C.③④①②
D.③①④②

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2015年10月，中國(guó)女藥學(xué)家屠呦呦因創(chuàng)制新型抗瘧藥——青蒿素和雙氫青蒿素的貢獻(xiàn)，與另外兩位科學(xué)家共享2015年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素的化學(xué)式為C15H22O5。下列說(shuō)法中不正確的是（ ）
A.青蒿素由碳、氫、氧三種元素組成
B.一個(gè)青蒿素分子由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成
C.青蒿素分子中碳、氫、氧元素的原子個(gè)數(shù)比為15：22：5
D.青蒿素中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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