【題目】維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對它探究如下:

探究一:測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是 ,含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。

探究二:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計(jì)方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案: 。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】按上述方案實(shí)驗(yàn),根據(jù) 這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc含量有影響。

【實(shí)驗(yàn)反思】化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是 。

A.每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同

B.量取的被測物質(zhì)的體積不同

C.試管的大小不同

D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

【答案】探究一:蘋果汁 0.02%

探究二:【設(shè)計(jì)方案】將新鮮黃瓜和放置一周的黃瓜分別搗碎,用紗布將汁液分別擠入兩個燒杯中,向盛有等量高錳酸鉀稀溶液的兩支試管中,分別滴入上述兩種黃瓜汁,邊滴加邊振蕩,直到高錳酸鉀溶液剛好褪色,記錄滴數(shù)(其他合理答案也可)

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】(剛好褪色時)兩種黃瓜的汁液所用的滴數(shù)不同(與方案對應(yīng)合理即可)

【實(shí)驗(yàn)反思】C

【解析】由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知,使1 mL等濃度的高錳酸鉀稀溶液褪色,所用的蘋果汁的滴數(shù)最少,所以蘋果汁中Vc含量最高。所滴加的蘋果汁的滴數(shù)是0.04%的Vc溶液的2倍,所以蘋果汁中Vc含量是0.04%的Vc溶液中Vc含量的1/2,即0.02%。為探究蔬菜放置時間的長短對Vc含量的影響,實(shí)驗(yàn)時,除所選取的黃瓜不同外,高錳酸鉀溶液的濃度和體積、所用膠頭滴管等需完全相同;根據(jù)高錳酸鉀溶液剛好褪色時所用兩種黃瓜的汁液的滴數(shù)不同,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc含量有影響。化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量,在該實(shí)驗(yàn)中,試管的大小不會影響到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲得,不會影響到測定結(jié)果。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某化學(xué)興趣小組的同學(xué)為測定假黃金(銅鋅合金)組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),稱取20克假黃金置于燒杯中,用某濃度的稀鹽酸50克,分5次加入,每次充分反應(yīng)后,取出固體,經(jīng)過濾、干燥等操作后稱量,各次稀鹽酸用量和剩余固體質(zhì)量記錄如下:

實(shí)驗(yàn)次數(shù)

稀鹽酸的用量/g

剩余固體的質(zhì)量/g

1

10

18.375

2

10

16.750

3

10

15.125

4

10

13.500

5

10

13.500

(1)求銅鋅合金中鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________

(2)從圖可知,當(dāng)所用合金與稀鹽酸的質(zhì)量比為____________時,表明鋅恰好完全溶解.

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】根據(jù)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)回答問題:

(1)如果A實(shí)驗(yàn)瓶中沒有少量的水,導(dǎo)致的后果可能是_________________A實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的化學(xué)符號表達(dá)式為 _________________,(例如:碳在氧氣中燃燒的化學(xué)符號表達(dá)式為CO2 CO2,本試題的有關(guān)化學(xué)符號表達(dá)式都用這種形式表示)

(2)B是測定空氣中氧氣含量的的實(shí)驗(yàn)改進(jìn),改進(jìn)后的優(yōu)點(diǎn)是________________。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】現(xiàn)有兩種稀溶液:標(biāo)記為A0.040 0%的氫氧化鈉溶液;標(biāo)記為B0.365%的鹽酸。假設(shè)本題所涉及的各種稀溶液的密度均近似為1.00 g·mL1,且每滴溶液的體積近似為0.05 mL,試解答下列各小題。

(1)恰好完全中和20.0 g A溶液,需加入B溶液多少克?

(2)在盛有20.0 mL A溶液的錐形瓶中滴加2滴酚酞溶液,再向瓶中緩緩倒入10.0 mL B溶液,邊倒邊振蕩,充分混合后溶液呈無色。若取該無色混合液3.00 mL于一支試管內(nèi),再向試管內(nèi)滴加1A溶液,試通過計(jì)算說明此時試管內(nèi)溶液呈現(xiàn)的顏色。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】粗鹽中含有較多的雜質(zhì),小林按照課本“活動與探究”的要求做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)。

⑴儀器E的名稱是________,在實(shí)驗(yàn)中用得最多的儀器是________(填序號)。

⑵稱量食鹽應(yīng)放在儀器A的________盤,蒸發(fā)時防止液滴飛濺的操作是____________________。

⑶“活動與探究”中,操作步驟有:①計(jì)算產(chǎn)率、②過濾、③溶解、④蒸發(fā),正確的操作順序?yàn)?/span>____________(填序號)。

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的開放日,九年級2班某小組的同學(xué)來到實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備練習(xí)制取和收集氧氣,實(shí)驗(yàn)員為他們提供了下列裝備、儀器和藥品.

裝置和儀器:

藥品:高錳酸鉀、過氧化氫溶液、二氧化錳.

(1)寫出標(biāo)有序號的儀器名稱:①_____,_____

(2)張勇同學(xué)選擇了AD制取和收集氧氣,他應(yīng)對A進(jìn)行完善的措施是_____,反應(yīng)文字表達(dá)式為_____,如果要檢驗(yàn)氧氣是否收集滿,可采用的方法是_____

(3)李芳同學(xué)把二氧化錳和過氧化氫溶液同時裝在裝置B的試管中,并用C進(jìn)行收集,結(jié)果搞得手忙腳亂,李芳制取氧氣反應(yīng)的符號表達(dá)式為_____.針對她的做法,請你提出一個合理的建議:_____,該建議的合理之處是_____

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知一種鐵原子的相對原子質(zhì)量為56,其中子數(shù)是30,則這種鐵原子的核外電子數(shù)為(

A. 30 B. 56 C. 86 D. 26

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】南昌大學(xué)研發(fā)硅襯底高光效GaN基藍(lán)色發(fā)光二極管技術(shù)獲得2015年國家技術(shù)發(fā)明一等獎.請回答下列 問題:

(1)下圖是鎵在元素周期表中的信息以及原子結(jié)構(gòu)示意圖.鎵的相對原子質(zhì)量為_____鎵元素屬于_____(金屬非金屬”)元素;

下列原子結(jié)構(gòu)示意圖所對應(yīng)的元素與鎵元素化學(xué)性質(zhì)相似的是_____(填序號).

(2)氮化鎵(GaN)中鎵元素的化合價為+3價,則氮元素的化合價為_____價.

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】(6分)

下列為配制100g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10.6%的碳酸鈉溶液的實(shí)驗(yàn),請分析有關(guān)問題:

1)計(jì)算:碳酸鈉的質(zhì)量為 g,水為 g。

2)稱量:用托盤天平稱量, 碳酸鈉應(yīng)放在 (填左盤右盤)。

3)溶解:用量筒來量取所需的水(水的密度為1g/cm3),,量筒的規(guī)格是 (從下列中選用:10mL、25 mL、50 mL100 mL);溶解碳酸鈉要用到玻璃棒,其作用是 。

4)反思:若稱取的碳酸鈉中喊有水分,則所配制的溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會 (填偏大偏小無影響)。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案