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19．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�
A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．為延長食品保質期，在食品中添加大量防腐劑
C．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

分析 A、生活中一定要注意營養(yǎng)物質的均衡搭配，要合理膳食．
B、大量使用防腐劑，對人體健康危害很大，據此進行分析判斷．
C、根據海帶中富含碘，進行分析判斷．
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體．

解答 解：A、生活中一定要注意營養(yǎng)物質的均衡搭配，要合理膳食，故為了身體健康，必須均衡膳食，故選項說法正確．
B、為延長食品保質期，在食品中添加大量防腐劑，對人體健康危害很大，故選項說法錯誤．
C、海帶中富含碘，為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故選項說法正確．
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣，為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉，故選項說法正確．
故選：B．

點評 與人類生產生活相關的化學知識是中考的熱點，了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．明明同學做了如下探究實驗：
（1）把干燥的藍色石蕊試紙放在二氧化碳氣體中，石蕊試紙不變色；
（2）將二氧化碳氣體通入滴有石蕊指示劑的水中，溶液變紅色；
（3）再將該溶液敞口加熱一段時間，發(fā)現溶液的紅色褪去．
從本實驗直接得出的結論是（　　）
A．二氧化碳與水發(fā)生反應生成了新物質
B．二氧化碳能使石蕊變紅色
C．二氧化碳不穩(wěn)定
D．二氧化碳能溶于水

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列用途中用到金屬鋁化學性質的是（　�。�
A．有些商販利用鋁冒充銀詐騙錢財B．鋁線可以做電纜
C．鋁是制作飛機材料之一D．鋁和稀鹽酸反應可制得氫氣

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列有關的圖示和圖標中正確的是（　　）
A．
 濃硫酸的稀釋		B．
實驗室制取CO2		C．
當心火災		D．
  禁止吸煙

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．如圖為氯化銨和硫酸鈉的溶解度曲線．下列說法中正確的是（　�。�
A．將氯化銨和硫酸鈉的飽和溶液從60℃降到30℃，析出的固體質量相等
B．40℃時，硫酸鈉飽和溶液溶質質量分數為60%
C．通過增加溶質、蒸發(fā)溶劑、降溫等方法可以將氯化銨的不飽和溶液轉化成飽和溶液
D．將氯化銨的飽和溶液恒溫蒸發(fā)一定量的水后，其溶質質量分數增大

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．以下歸納和總結完全正確的一組是（　�。�
A．對鑒別方法的認識B．對安全的認識
①區(qū)分硬水和軟水，加肥皂水后攪拌
②區(qū)分棉纖維和羊毛纖維，點燃后聞氣味
③區(qū)分硫酸銨和硫酸鉀，加熟石灰研磨		①海鮮食品噴灑甲醛溶液防腐
②煤礦礦井要保持通風、嚴禁煙火
③點燃可燃性氣體前一定要驗純
C．對現象的認識D．對生活的認識
①氣體壓縮，分子變小
②喝汽水打嗝，氣體溶解度隨溫度升高而增大
③活性炭除去異味，活性炭具有吸附性		①食用加碘鹽可以預防人體貧血
②缺鈣會引起骨質疏松
③自行車的支架噴油漆防銹
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．某興趣小組的同學們在探究“可燃物燃燒的條件”時，通過查閱資料知：白磷的著火點是40℃，紅磷的著火點是240℃，…燃燒產物五氧化二磷是白色固體，刺激人體呼吸道，吸入過量可引起中毒性肺炎．于是他們對裝置甲進行了改進，如裝置乙所示，a、b試管口均為膠塞．請按要求回答相關問題．

【實驗操作】
（1）裝置甲中白磷燃燒的化學方程式是4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）同學們按裝置乙進行實驗．請你版主他們完成下列表格．
觀察到的現象解釋
a試管中白磷燃燒
熱水中白磷不燃燒		熱水中白磷產生這種現象的原因是
熱水中的白磷沒有與氧氣（或空氣）接觸
b試管中紅磷
不燃燒		B試管中紅磷產生這種現象的原因是
溫度達不到紅磷的著火點
【反思與評價】
（3）裝置乙與裝置甲比較，其優(yōu)點是能防止白磷燃燒產生的五氧化二磷逸散，危害人體健康．
（4）有同學指出裝置乙仍有不足之處，并設計了裝置丙，其中氣球的作用是：避免橡皮塞因試管內氣體熱膨脹而松動．
【拓展與遷移】
（5）實驗室的化學藥品不慎起火，常將沙土鋪撒在燃燒的藥品上，其作用是隔絕空氣．
（6）保存少量白磷的方法是保存在水中．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列變化屬于化學變化的是（　　）
A．酒精揮發(fā)B．木柴折斷C．高粱釀酒D．玻璃破碎

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．X，Y，Z三種常見金屬及其化合物溶液存在以下反應，①X+H2SO4═XSO4+H2↑ ②Y+H2SO4不發(fā)生反應  ③Y+2ZNO3═Y（NO3）2+2Z．則三種金屬的活動性順序正確的是（　�。�
A．Y＞X＞ZB．X＞Z＞YC．X＞Y＞ZD．Z＞X＞Y

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