廚房里的下列變化中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　�。�
A、釀米酒B、凍啤酒
C、剁豬肉D、切西瓜
考點：化學(xué)變化和物理變化的判別
專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
分析：有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化，判斷化學(xué)變化的唯一標(biāo)準(zhǔn)是有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、釀米酒過程中生成了新物質(zhì)--酒精，屬于化學(xué)變化；
B、凍啤酒過程中沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；
C、剁豬肉過程中沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；
D、切西瓜過程中沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化．
故選：A．
點評：判斷變化是否屬于化學(xué)變化的唯一標(biāo)準(zhǔn)是：是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，就是化學(xué)變化，如果沒有新物質(zhì)生成，就不是化學(xué)變化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

市場上出售的一種“污漬爆炸鹽”宣稱“含天然活性氧，能在瞬間去除洗衣粉難以除去的多種頑固污漬”小強同學(xué)對這種“污漬爆炸鹽”的化學(xué)成分非常感興趣，對其化學(xué)成分進行探究．主要探究過程如下：
（1）提出問題：“污漬爆炸鹽”的主要化學(xué)成分是什么？
（2）查閱相關(guān)資料：過碳酸鈉俗稱固體雙氧水，白色結(jié)晶顆粒．過碳酸鈉溶于水時，分解生成碳酸鈉和過氧化氫，目前已經(jīng)成為世界上廣泛應(yīng)用的主要洗滌助劑之一．
（3）猜想：“污漬爆炸鹽”的主要化學(xué)成分可能是過碳酸鈉．
（4）設(shè)計與實驗：小強設(shè)計的主要實驗裝置如圖所示．請你幫助小強完成下列實驗報告
序號主要操作步驟主要實驗現(xiàn)象操作目的
①在集氣瓶中加入少量
 
（黑色固體）；在分液漏斗A中加入新配制的“污漬爆炸鹽”的飽和水溶液；在分液漏斗B中加入
 
//
②打開分液漏斗A的活塞，放出適量溶液后，關(guān)閉活塞（反應(yīng)Ⅰ）生成大量無色氣體/
然后
 
 
驗證生成氣體的成分
第②步操作得到結(jié)論：
 
③待第②步反應(yīng)停止后，打開分液漏斗B上的活塞，放出適量溶液后關(guān)閉活塞（反應(yīng)Ⅱ）生成大量無色氣體/
將生成的氣體通入
 
 
驗證生成氣體的成分
第③步操作得到結(jié)論：
 
寫出反應(yīng)Ⅰ和反應(yīng)Ⅱ的化學(xué)方程式：反應(yīng)Ⅰ
 
，反應(yīng)Ⅱ
 

（5）實驗的初步結(jié)論：“污漬爆炸鹽”溶于水生成碳酸鈉和過氧化氫，“污漬爆炸鹽”的主要化學(xué)成分是過碳酸鈉．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

請用化學(xué)方程式表示下列反應(yīng)，并在括號內(nèi)寫出基本反應(yīng)類型：
①鐵在氧氣中燃燒
 
，（
 
）；
②氯酸鉀和二氧化錳共熱制氧氣
 
，（
 
）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)反應(yīng)前后，下列各項中肯定沒有變化的是（　�。�
①原子種類②原子數(shù)目③分子數(shù)目④分子種類⑤元素種類⑥某元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)⑦物質(zhì)種類⑧物質(zhì)總質(zhì)量．
A、①②④⑤⑧
B、①⑤⑥⑦⑧
C、①②③⑤⑧
D、①②⑤⑥⑧

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)的用途主要利用其物理性質(zhì)的是（　�。�
A、綠色植物的光合作用
B、天然氣用作燃料
C、空中燃放的煙花
D、銅用于制造導(dǎo)線

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用正確的數(shù)字和符號填空：
（1）3個硝酸根離子
 
；    
（2）白酒的主要成分
 
；
（3）相對原子質(zhì)量最小的氧化物
 
；
（4）高錳酸鉀中錳元素顯+7價
 
；
（5）保持甲烷化學(xué)性質(zhì)的最小粒子
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用化學(xué)用語填空．
（1）2個甲烷分子
 
；
（2）3個銨根離子
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

地殼中含量最多的金屬元素和非金屬元素所形成的化合物的化學(xué)式是（　�。�
A、SiO2
B、Fe2O3
C、H2O
D、Al2O3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述錯誤的是（　�。�
A、鈣的核電荷數(shù)是20
B、鎂在化學(xué)反應(yīng)中較易失去電子
C、硫離子的結(jié)構(gòu)示意圖是
D、每個周期結(jié)尾元素的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定

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