從化學(xué)的視角和認(rèn)識(shí)廚房中蘊(yùn)含的豐富化學(xué)知識(shí).

(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是  (填字母序號(hào),下同);

(2)下列廚房用品所使用的主要材料,屬于金屬材料的是 ;

(3)天然氣是主要的家用燃?xì)猓烊粴獾闹饕煞质?u> ;

(4)炒菜時(shí)油鍋著火,蓋上鍋蓋即可滅火,原因是 ;

(5)洗滌劑可清洗餐具上的油污,這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>  功能.


C  C    甲烷 

隔絕空氣 乳化


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):

營(yíng)  養(yǎng)  成  分  表

項(xiàng)目              每100克

能量             1966千焦

蛋白質(zhì)            7.5克  

脂肪              21.8克

碳水化合物        60.7克

鈉                2530毫克

表中“鈉”是指            (填序號(hào)).

      A.離子     B.分子     C.元素      D.單質(zhì)

(2)方便面中含的營(yíng)養(yǎng)素有              種。

(3)方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽,人體中缺碘可能患有的疾病是               (填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。

(4)若小明用天然氣煮方便面,請(qǐng)問天然氣主要成份燃燒的化學(xué)方程式是          。

(5)若用漏勺撈煮好的方便面,與化學(xué)基本操作中的          原理相似。

(6)中國(guó)居民膳食指南建議每天食用食鹽不超過6克。假設(shè)小明某天吃了100克該方便面,相當(dāng)于吃了食鹽        克(保留小數(shù)點(diǎn)后一位)。

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廚房中下列用品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是()

   A. 菜刀    B. 瓷碗    C. 塑料盆  D. 木制面板

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根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識(shí)判斷,下列做法不科學(xué)的是()

   A. 用鋼絲球洗刷鋁制炊具    B. 用肥皂水區(qū)分硬水和軟水

   C. 用燃燒的方法區(qū)分棉花和羊毛  D. 用過的菜刀用抹布擦干防止生銹

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生活處處離不開化學(xué),從化學(xué)的視角可以更科學(xué)的認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)問題.

(1)5月份是我市櫻桃大量上市的季節(jié),櫻桃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如圖所示.圖中所列的櫻桃營(yíng)養(yǎng)成分中,能給人體提供能量的是糖類和  .圖中鉀和磷是指 (填“原子”、“分子”、“元素”);櫻桃幼苗期為促進(jìn)其根系發(fā)達(dá),應(yīng)施用  肥.

(2)萊蕪市2014年為民辦的10件實(shí)事之一是:實(shí)現(xiàn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“鎮(zhèn)鎮(zhèn)通天然氣”,將改變鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民以燃煤為主的功能方式.天然氣的主要成分是甲烷.等質(zhì)量的甲烷和碳完全燃燒時(shí)有關(guān)信息如表:

物質(zhì)

完全燃燒的化學(xué)方程式

2g物質(zhì)完全燃燒

甲烷

  

產(chǎn)生二氧化碳  g,放出熱量112kJ

C+O2CO2

產(chǎn)生二氧化碳7.33g,放出熱量64kJ

①請(qǐng)?zhí)顚懲暾砀裰械膬?nèi)容;

②分析上表,與煤相比,用天然氣作燃料的優(yōu)點(diǎn)有  

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生活中處處離不開化學(xué)知識(shí),下列說法中,錯(cuò)誤的是()

   A. 春天,花兒朵朵,由于分子在不停運(yùn)動(dòng)我們能聞到花香

   B. 夏天,烈日炎炎,用可樂等碳酸飲料替代飲水有利于身體健康

   C. 秋天,果實(shí)累累,多吃水果可以補(bǔ)充人體所需的多種維生素

   D. 冬天,寒風(fēng)冽冽,室內(nèi)用煤爐取暖應(yīng)保證煙囪通暢,防止“煤氣”中毒

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材料是社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志.下列有關(guān)材料的說法正確的是()

   A. 塑料屬于有機(jī)高分子材料  B. 玻璃是一種復(fù)合材料

   C. 玻璃鋼屬于金屬材料  D. 棉花屬于合成纖維

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 “綠色化學(xué)”有助于解決環(huán)境污染問題,下列做法不符合“綠色化學(xué)”理念的是()

  A.  因地制宜,大力發(fā)展風(fēng)力發(fā)電

  B.  廢舊電池集中回收,并填埋處理

  C.  大力發(fā)展公共交通,提倡綠色出行

  D.  使用可降解塑料,減少“白色污染”

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2015年5月21日至25日,第三屆中國(guó)國(guó)際礦物寶石博覽會(huì)在湖南舉行,邵陽地區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的礦產(chǎn)資源.

(1)下列礦石的主要成分屬于氧化物的是  (填序號(hào)).

(2)鐵是應(yīng)用最廣泛的金屬.生活中用鐵鍋?zhàn)鲲嬀,主要利用鐵的  性;防止鐵鍋生銹,常用的方法有  

(3)有X、Y、Z三種金屬,它們具有如下性質(zhì):

①X、Z均不與稀鹽酸反應(yīng)  ②Y+2HCl=YCl2+H2↑   ③X+Z(NO32=X(NO32+Z

則X、Y、Z三種金屬活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是  

   

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