【題目】化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活有著密切的聯(lián)系．

（1）蔬菜和水果都含有的營養(yǎng)物質(zhì)是_____．

（2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是_____．

（3）森林發(fā)生火災(zāi)時(shí)，�？撤コ鲆粭l隔離帶，其目的是_____．

（4）燒堿可用于處理硫酸泄漏，其原因是_____（用化學(xué)方程式表示）．

（5）為使蒸出的饅頭疏松多孔，在發(fā)酵變酸的面團(tuán)中加入純堿或小蘇打，產(chǎn)生相同效果的原因是_____．

【答案】維生素 補(bǔ)充人體所需的鈣元素 清除可燃物 2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O 純堿和小蘇打均能和發(fā)酵生成的酸反應(yīng)生成二氧化碳

【解析】

（1）蔬菜和水果都含有的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；

故答案為：維生素；

（2）碳酸鈣中含有鈣元素，所以餅干中常添加碳酸鈣，其作用是可以補(bǔ)充人體所需的鈣元素；

故答案為：補(bǔ)充人體所需的鈣元素；

（3）森林發(fā)生火災(zāi)時(shí)，常砍伐出一條隔離帶，其目的是清除可燃物；

故答案為：清除可燃物；

（4）燒堿可用于處理硫酸泄漏，是燒堿和硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為；2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O；

故答案為：2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O；

（5）為使蒸出的饅頭疏松多孔，制作時(shí)應(yīng)在發(fā)酵變酸的面團(tuán)中加入純堿或小蘇打，產(chǎn)生相同效果的原因是都能與酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2。

故答案為：純堿和小蘇打均能和發(fā)酵生成的酸反應(yīng)生成二氧化碳。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)。

(1)一些物質(zhì)在生產(chǎn)生活中有重要的用途。現(xiàn)有①二氧化碳②硝酸鉀③熟石灰④不銹鋼 選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空(填化學(xué)式)

①常用來滅火的是_______; ②常用來做復(fù)合肥料的是 _________。

(2)下列食物中，能提供大量維生素的是 ______(填字母序號(hào))。

A 蘋果 B 牛奶 C 食用油 D 米飯

(3)“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開，釋放 的粉末覆蓋在可燃物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是____。

(4)汽車是現(xiàn)代生活中常見的一種交通工具。

①噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕，其防銹原理是_________________。

②我國已推廣使用車用乙醇汽油，它是在汽油中加入適量的乙醇(俗稱酒精)，作為汽車的燃料。這樣做的優(yōu)點(diǎn)有__________________(寫一條即可)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】偉大的科學(xué)家費(fèi)曼說：“假如只允許把人類的科學(xué)史壓縮成一句話，它就會(huì)是——一切東西都是由原子構(gòu)成”。人類在探索物質(zhì)是由什么構(gòu)成的歷史長河中，充滿了智慧。

（1）1803年，近代化學(xué)之父，英國科學(xué)家道爾頓(Dalton J)在前人研究的基礎(chǔ)上，提出“道爾頓原子論”：一切物質(zhì)都由原子構(gòu)成，原子很小、呈圓球狀、不可再分……但由于受當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)條件限制，道爾頓無法用事實(shí)證明自己的觀點(diǎn)。

1811年，意大利化學(xué)家阿伏伽德羅提出：有些物質(zhì)也是由分子構(gòu)成，原子的基本工作形式是分子。

1897年，湯姆森通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了___________，進(jìn)一步發(fā)展了原子、分子論。湯姆森主要是糾正了“道爾頓原子論”_________中的觀點(diǎn)。

1911年，盧瑟福又通過實(shí)驗(yàn)，推測(cè)原子是由_________構(gòu)成，并提出了沿用至今的現(xiàn)代原子結(jié)構(gòu)理論。

（2）道爾頓的原子論，不是事實(shí)的歸納，而是思維的產(chǎn)物，體現(xiàn)了直覺和想象在科學(xué)創(chuàng)造中的作用。在科學(xué)研究中，像湯姆森和盧瑟福這樣．對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋的過程叫做____。

原子是一種看不見、摸不著的微粒，為了幫助人們理解原子的結(jié)構(gòu)，這三位科學(xué)家都運(yùn)用了_________來表達(dá)他們的理論成果。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用符號(hào)或化學(xué)式表示

（1）空氣中含量最多的氣體是_____；

（2）2個(gè)水分子_____；

（3）5個(gè)五氧化二磷分子_____；

（4）3個(gè)鈉離子_____．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】染發(fā)劑中含有“對(duì)苯二胺”。對(duì)苯二胺可用C6H8N2表示，熔點(diǎn)為137℃～141℃，沸點(diǎn)為267℃，溶于乙醇、水。在染發(fā)過程中，能與氧化劑雙氧水發(fā)生反應(yīng)，得到的產(chǎn)物能滲透到頭發(fā)毛髓內(nèi)部。長期染發(fā)可能誘發(fā)皮膚過敏、白血病等疾病。請(qǐng)根據(jù)上述材料，完成下列問題：

（1）對(duì)苯二胺C6H8N2的相對(duì)分子質(zhì)量是_____。

（2）對(duì)苯二胺的物理性質(zhì)有_____。

（3）近年來，染發(fā)成為一種時(shí)尚，對(duì)青少年的這種“時(shí)尚追求”，你的看法是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】由中央電視臺(tái)節(jié)目主持人李詠主持的《幸運(yùn)52》你喜歡看嗎？下面的問題類似于李詠主持該節(jié)目時(shí)設(shè)置的問題．其中答案正確的是（　�。�

問題

答案

A

廚房里常用的一種物質(zhì)，可以用它來發(fā)饅頭，也可以做洗滌劑

他是燒堿

B

醫(yī)療上用來配制生理鹽水，日常生活中可用來調(diào)味

它是葡萄糖

C

由碳和氫兩種元素組成的氣態(tài)化合物，也是農(nóng)村沼氣池中有植物殘?bào)w分解產(chǎn)生的可燃性氣體，容易充分燃燒，是清潔能源

它是甲烷

D

一種氧化物，它既能與酸性氧化物反應(yīng)，又能與堿性氧化物反應(yīng)，但都不生成鹽

無這樣的氧化物

A. A正確B. B正確C. C正確D. D正確

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】世界上很多著名的建筑（比如我國北京水上運(yùn)動(dòng)中心，又稱“水立方”）使用了新型塑料膜材料ETFE[它是乙烯﹣四氟乙烯的共聚物，化學(xué)式為（C2H2F2）n]，這種材料美觀、耐用，可以使用15至20年。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. ETFE是由6種元素組成的

B. ETFE中碳元素和氫元素的質(zhì)量比與n無關(guān)

C. ETFE分子中碳原子和氟原子的個(gè)數(shù)比為1：1

D. ETFE屬于有機(jī)物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某研究小組的同學(xué)為探究銀、銅、鐵的金屬活動(dòng)性順序，設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)：

I．將鐵片浸入稀硫酸中

II．將銀片浸入稀硫酸中

III．將鐵片浸入硫酸銅溶液中．

（1）實(shí)驗(yàn)I的化學(xué)反應(yīng)方程式為_______；

（2）有同學(xué)認(rèn)為上述三個(gè)實(shí)驗(yàn)無法證明銅和銀的活動(dòng)性順序， 為了達(dá)到目的，需要補(bǔ)充進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是____________；

（3）也可以采用將銀、銅、鐵中的_____________兩種金屬分別放入_______溶液中，即可驗(yàn)證這三種金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱．

（4）將銅片加熱，銅片表面變黑。同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)證明此黑色物質(zhì)是氧化銅。

①實(shí)驗(yàn)操作

②實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

剪下一片變黑的銅片，放入試管中，加入足量的________溶液

銅片表面的黑色物質(zhì)全部消失，露出紅色的銅，溶液變?yōu)?/span>________色．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)閱讀下面的短文然后回答有關(guān)問題

碳酸飲料的危害

過量飲用碳酸飲料對(duì)人體極為不利，它在一定程度上影響了人們的健康。1．磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松人體中最多的金屬元素是鈣，大部分碳酸飲料都含有磷酸，會(huì)彩響鈣的吸收，經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。2．二氧化碳過多影響消化

碳酸飲料中含有很多二氧化碳，過多的二氧化碳會(huì)引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能的紊亂。3．降低人體免疲力健康的人體血液應(yīng)該呈堿性，而飲料中添加的碳酸、乳酸等酸性物質(zhì)較多。攝入較多的酸性物質(zhì)，會(huì)使血液長期處于酸性狀態(tài)，不利于血液的循環(huán)，人體的免疫力也會(huì)因此而下降。因此，碳酸飲料一定不要過量飲用。

（1）人體中最多的金屬元素是_____。（寫元素符號(hào)）

（2）碳酸飲料產(chǎn)生二氧化碳的化學(xué)方程式是_____。

（3）以下有關(guān)碳酸飲料的說法中正確的是_____（填序號(hào)）。

A 碳酸影響鈣的吸收

B 應(yīng)避免飲用任何碳酸飲料

C 酸性狀態(tài)的血液有利于人體健康

D 大量飲用碳酸飲料會(huì)引起腸胃疾病

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