3．棗糕深受學(xué)生們的喜愛．棗糕的主要成分是面粉，面粉為人體提供的營養(yǎng)素是（1）糖類，該營養(yǎng)素在人體中的作用是在人體內(nèi)經(jīng)（2）氧化放出能量，為（3）機(jī)體活動和（4）維持恒定體溫提供能量． 
大棗在生長過程中要施加磷肥，磷肥可以增強(qiáng)植物（5）抗旱抗寒能力，磷礦粉就是一種常見磷肥，主要成分的化學(xué)式為（6）Ca3（PO4）2．
在烘焙蛋糕時(shí)，常用于發(fā)酵粉的物質(zhì)的化學(xué)式為（7）NaHCO3．該物質(zhì)在發(fā)酵過程中可以產(chǎn)生（8）CO2氣體，使面團(tuán)內(nèi)氣體量增多，氣壓變（9）大，于是形成了一個(gè)個(gè)的小“氣室”，使蛋糕疏松多孔．

分析 根據(jù)糖類的生理功能進(jìn)行分析解答；根據(jù)植物生長過程中磷肥的作用以及磷礦粉的化學(xué)式的書寫方法分析；根據(jù)碳酸氫鈉受熱會分解成碳酸鈉、水和二氧化碳進(jìn)行分析解答．

解答 解棗糕深受學(xué)生們的喜愛．棗糕的主要成分是面粉，面粉為人體提供的營養(yǎng)素是糖類，該營養(yǎng)素在人體中的作用是在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動和維持恒定體溫提供能量；大棗在生長過程中要施加磷肥，磷肥可以增強(qiáng)植物的抗寒、抗旱能力，磷礦粉就是一種常見磷肥，主要成分的化學(xué)式為Ca3（PO4）2；在烘焙蛋糕時(shí)，家庭常用的發(fā)酵粉主要成分為小蘇打，其化學(xué)式為NaHCO3，該物質(zhì)在發(fā)酵過程中可以產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)內(nèi)氣體量增多，氣壓變大，于是形成了一個(gè)個(gè)的小“氣室”，使蛋糕疏松多孔．
故答案為：（1）糖類；（2）氧化；（3）機(jī)體活動；（4）；（5）抗旱抗寒；（6）Ca3（PO4）2；（7）NaHCO3；（8）CO2；（9）大．

點(diǎn)評 】生活處處是化學(xué)，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，用化學(xué)的眼光看生活

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．甲、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖，觀察溶解度曲線圖你能獲得哪些信息？（至少答兩條）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．某班學(xué)生參加了化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能考查．
（1）小梅抽到的題目是“配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%的NaCl溶液”．
①配制時(shí)應(yīng)選擇100 mL（10mL或50mL或100mL）的量筒量取所需要的水．
②下列選項(xiàng)中會引起所配制溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小的是C（填序號）．
A．用量筒量取水時(shí)俯視讀數(shù)    B．稱量時(shí)砝碼端忘墊質(zhì)量相同的紙片
C．氯化鈉晶體不純     D．轉(zhuǎn)移已配好的溶液時(shí)，有少量溶液濺出
（2）寧寧抽到的題目是“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”，實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備了如圖所示的常用儀器和用品．

①此實(shí)驗(yàn)中，寧寧肯定不用的儀器是G．（填序號，下同）
②粗鹽提純的步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)、計(jì)算產(chǎn)率．
③實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行“過濾”操作時(shí)所需的玻璃儀器有AEF．其中使用儀器F的作用是引流．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．A和B是黑色固體，C和D是白色固體，E和F是無色氣體，F(xiàn)可使澄清的石灰水變渾濁，它們之間有如下關(guān)系：C$→_{加熱}^{A}$D+E  B+E$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$F．根據(jù)上述變化請回答：
（1）A的化學(xué)式MnO2
（2）寫出題目中生成F反應(yīng)的化學(xué)方程式C+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列有關(guān)資源、能源敘述正確的是（　　）
A．空氣是一種寶貴的資源．其中稀有氣體的含量為0.03%
B．地球上可利用的淡水資源只約占全球總儲水量的2.53%
C．提高煤等化石燃料的利用率，就相當(dāng)于延長了化石燃料的使用年限
D．目前已制得的純金屬只有100余種

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．如圖是小明設(shè)計(jì)的化學(xué)動力小車，他在試管中加入兩種試劑，塞緊塞子，將小車放在摩擦系數(shù)極小的道路上，過一會小車就向前運(yùn)動了．
【可選試劑】①鋅粉；②鐵粉；③銅粉；④10%的稀鹽酸．
（1）在加入的兩種試劑總質(zhì)量相同的條件下，若加一次藥品能使小車在同一條水平道路上行程最遠(yuǎn)，應(yīng)選擇的金屬是②；并且兩種試劑使用的量要控制在恰好完全反應(yīng)，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
（2）在加入的兩種試劑總質(zhì)量相同的條件下，要使小車運(yùn)動的速度最快，應(yīng)往試管中加入上述哪種金屬？①，理由是鋅比鐵活潑，產(chǎn)生氫氣速度快．
（3）有的同學(xué)根據(jù)上述小車推進(jìn)原理，發(fā)現(xiàn)不進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，也能使小車運(yùn)動，則他在試管中投入的試劑可能是干冰．
【繼續(xù)探究】若仍用上述提供的試劑，在不增減小車的設(shè)備、不改變試劑總質(zhì)量及道路的摩擦系數(shù)不變的條件下，從理論上講，如何使小車跑得更遠(yuǎn)？請將改進(jìn)的方法和理由填寫在表中．
改進(jìn)的方法簡述理由
1將橡皮塞上導(dǎo)管的出口換成與道路水平這樣使小車受到的推進(jìn)力最大
2點(diǎn)燃產(chǎn)生的氫氣氫氣燃燒時(shí)會產(chǎn)生反作用力

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．現(xiàn)有Ca（OH）2、Cu、CaO、CO、CaCl2、CuO、CO2、CaCO3八種物質(zhì)，平均分成A、B二組（即每組4中物質(zhì)不重復(fù)），根據(jù)如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系（圖中反應(yīng)條件均已略去），請回答：
（1）若A組的甲為CO2，丙的化學(xué)式為Cu，丁→甲的反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CuO+CO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2．
（2）若B組的甲為CaCl2，寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：
甲→乙：CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl．
丙→丁：CaO+H2O=Ca（OH）2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．核電荷數(shù)小于18的某元素X，其原子的電子數(shù)為n，最外層電子數(shù)n+1，原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為2n2-1，下列有關(guān)X的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．X能形成化學(xué)式為X（OH）3的物質(zhì)
B．X能形成化學(xué)式為KXO3的物質(zhì)
C．X原子的最外層電子數(shù)和核電荷數(shù)肯定為奇數(shù)
D．X能形成化學(xué)式為KX的物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．今年兩會上PM2.5成為熱點(diǎn)名詞，PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，可被吸入肺部．溫家寶總理作政府工作報(bào)告時(shí)指出，中國今年重點(diǎn)區(qū)域以及直轄市和省會城市開PM2.5等項(xiàng)目監(jiān)測．
（1）這里的PM2.5對環(huán)境造成的污染是指空氣污染；
（2）如何減少這種污染，請你提出一條合理化的建議：減少化石燃料的使用．

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