【題目】一些食物近似pH如下表

食物

番茄

牛奶

雞蛋清

蘋果汁

pH

4.0~4.4

6.3~6.6

7.6~8.0

2.9~3.3

則下列說法不正確的是( )
A.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果
B.番茄汁屬于酸性食品
C.牛奶和雞蛋清均為堿性食品
D.蘋果汁酸性比牛奶弱

【答案】C,D
【解析】A、胃酸過多的人應(yīng)少食酸性食品,蘋果的pH值為2.9~3.3,顯酸性,A不符合題意;
B、番茄汁的pH值是4.0~4.4<7,顯酸性,B不符合題意;
C、牛奶的pH值是6.3~6.6<7,顯酸性,C符合題意;
D、pH值越小酸性越強(qiáng),很顯然蘋果汁的酸性比牛奶的強(qiáng),D符合題意。
所以答案是:CD。

練習(xí)冊系列答案
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