Question

下表是一些食品或用品的近似pH．下列說法中，正確的是

食品或用品	食醋	雞蛋清	面食品	廚房清潔劑
近似pH	2～3	7～8	8～9	12～13

1. A.
   上表食品或用品中堿性最強(qiáng)的是雞蛋清
2. B.
   食醋能使無色酚酞溶液變紅色
3. C.
   胃酸過多的人宜常吃面食品
4. D.
   廚房清潔劑與食醋混合使用清潔效果更好

Answer 1

C
分析：可以從溶液的酸堿性與溶液的pH之間的關(guān)系方面進(jìn)行分析和解釋，當(dāng)PH=7時(shí)，呈中性，當(dāng)PH＜7時(shí)，呈酸性，當(dāng)PH＞7時(shí)，呈堿性．
解答：A、上表食品或用品中，pH最大的是廚房清潔劑，故堿性最強(qiáng)的是廚房清潔劑，故A錯(cuò)誤；
B、食醋的pH＜7，呈酸性，不能使無色酚酞溶液變色，故B錯(cuò)誤；
C、面食品的PH大于7，顯弱堿性．能中和過多的胃酸，故C正確；
D、廚房清潔劑顯堿性，食醋顯酸性，混合使用會(huì)降低使用效果，故D錯(cuò)誤；
故選C．
點(diǎn)評：本題主要考查了如何根據(jù)溶液的酸堿度來分析問題、解決問題，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．