Question

7．碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料，如可樂、雪碧、汽水等．生產(chǎn)碳酸飲料的主要流程如下：

（1）步驟Ⅰ的操作是溶解．
（2）步驟Ⅲ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO₂+H₂O═H₂CO₃．
（3）成品飲料中所含的溶質(zhì)有CO₂、H₂CO₃、酸味劑、香精、砂糖等（至少寫出2種）．

Answer 1

分析 根據(jù)給出的轉(zhuǎn)化關(guān)系對應(yīng)的過程分析每個對應(yīng)的問題，或者直接分析每個問題，從給出的信息中找對應(yīng)的信息．

解答 解：
（1）步驟Ⅰ是砂糖加水做成糖漿，為溶解．
（2）步驟Ⅲ是水和二氧化碳反應(yīng)，生成碳酸，對應(yīng)的化學(xué)方程式為 CO₂+H₂O═H₂CO₃．
（3）根據(jù)轉(zhuǎn)化圖可知，進入飲料的物質(zhì)是前面的全部物質(zhì)，所以成品飲料中所含的溶質(zhì)有 CO₂、H₂CO₃、酸味劑、香精、砂糖等．
故答案為
（1）溶解；（2）CO₂+H₂O═H₂CO₃；
（3）CO₂、H₂ CO₃、酸味劑、香精、砂糖等．

點評 讀圖，從中獲得解答題目所需的信息，所以在解答題目時先看解答的問題是什么，然后帶著問題去讀給出的圖進而去尋找解答有用的信息，這樣提高了信息撲捉的有效性．解答的問題實際上與復(fù)雜的轉(zhuǎn)化圖相比，其實很簡單很基礎(chǔ)，或者可以說轉(zhuǎn)化圖提供的是情境，考查基本知識．