在廚房炒菜時，有時油溫度過高，油就會在鍋里燃燒起來，這時，正確的處理方法是（　�。�
A、立即向鍋里撒沙子
B、立即向鍋里潑水
C、立即蓋上鍋蓋
D、立即把油倒掉
考點：滅火的原理和方法
專題：化學(xué)與生活
分析：滅火的原理有：與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點以下、清除可燃物，根據(jù)實際情況選擇合理的方法即可．
解答：解：炒菜時油鍋不慎起火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，從而達到滅火的目的．
A、炒菜時油鍋不慎著火，向鍋里撒沙子，隔絕空氣，能到達滅火的目的，但不是最簡單的滅火方法，故選項錯誤．
B、油的密度比水小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項錯誤．
C、炒菜時油鍋不慎起火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，故選項正確．
D、過熱燃燒的油，如果倒掉，會引發(fā)火災(zāi)，故選項錯誤．
故選：C．
點評：本題難度不大，掌握滅火的原理和方法并能靈活運用是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

蘇丹紅一號（C16Hl2N2O）是一種染料．根據(jù)2004年4月的MSDS數(shù)據(jù)，該物質(zhì)存在致癌證據(jù)，故不能用作食品添加劑．根據(jù)化學(xué)式你能得到的信息是：
（1）
 

（2）
 

（3）
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列儀器用過后不用清洗或擦拭干凈的是（　�。�
A、玻璃棒B、鑰匙
C、試管D、滴瓶上的滴管

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)儀器用途說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/div>
A、溫度計代替玻璃棒用于攪拌
B、燒杯用于較多量試劑的反應(yīng)容器
C、試管用于少量固體的加熱
D、膠頭滴管用于吸取或滴加少量液體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

以下各組物質(zhì)中，前者為化合物，后者為單質(zhì)的是（　�。�
A、碘酒  鎂
B、氯化鈉  水
C、空氣  高純硅
D、干冰  氮氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（　　）
A、水分蒸發(fā)B、蠟燭燃燒
C、濕衣服晾干D、鐵鑄成鍋

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

造成水污染的主要原因是（　�。�
A、城市的自來水廠用氯氣進行消毒殺菌
B、水中的動、植物繁殖
C、工業(yè)生產(chǎn)中的三廢和城市污水的任意排放及農(nóng)藥、化肥的不合理使用
D、雷雨閃電時形成的氮的化合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2010年，全國質(zhì)檢總局查出部分嬰幼兒奶粉中仍含三聚氰胺（化學(xué)式為：C3N6H6），長期食用含有三聚氰胺的奶粉會引發(fā)腎結(jié)石甚至腎衰竭．關(guān)于三聚氰胺的說法正確的是（　　）
A、三聚氰胺由碳、氮、氫三種元素組成
B、三聚氰胺屬于無機化合物
C、一個三聚氰胺分子中含有3個原子
D、三聚氰胺中氮、氫元素的質(zhì)量比為1：1

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下面是某同學(xué)“化學(xué)筆記”的摘錄，其中不正確的是（　�。�
A、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是科學(xué)探究，實驗是科學(xué)探究的重要手段
B、化學(xué)家們可以創(chuàng)造新的元素，但不能創(chuàng)造自然界中不存在的新物質(zhì)
C、門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律，并制作了元素周期表，為化學(xué)的研究提供了極大的方便
D、原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)

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