Question

人的胃酸過(guò)多，會(huì)造成消化不良或是胃痛，此時(shí)可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用某些堿性物質(zhì)，如

 

以中和過(guò)多的胃酸，寫(xiě)出它們的反應(yīng)方程式

 

．
（1）胃酸（含鹽酸）過(guò)多的病人服用一種藥物叫胃舒平[主要成分是Al（OH）₃]．它起什么作用？寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式．
（2）做饅頭時(shí)，面團(tuán)經(jīng)過(guò)發(fā)酵后生成一些酸，此時(shí)可加一些純堿溶液，用力揉和，然后做成饅頭，加熱蒸熟，蒸熟的饅頭能變得疏松多孔，為什么？

Answer 1

考點(diǎn)：酸的化學(xué)性質(zhì),書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：常見(jiàn)的酸 酸的通性

分析：根據(jù)碳酸氫鈉溶液呈堿性，能用于治療胃酸過(guò)多進(jìn)行解答；
（1）根據(jù)氫氧化鋁屬于堿，能和胃酸發(fā)生中和反應(yīng)進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，純堿呈堿性，能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳．

解答：解：小蘇打?yàn)镹aHCO₃，胃酸中含鹽酸，用小蘇打治療胃酸過(guò)多的化學(xué)方程式為：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；故填：NaHCO₃；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；
（1）鹽酸與氫氧化鋁反應(yīng)生成氯化鋁和水，該反應(yīng)為3HCl+Al（OH）₃═AlCl₃+3H₂O；故填：胃舒平的作用是中和過(guò)多的胃酸；3HCl+Al（OH）₃═AlCl₃+3H₂O；
（2）純堿呈堿性，能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳．故填：酸與純堿作用產(chǎn)生二氧化碳使饅頭變得疏松多孔．

點(diǎn)評(píng)：苯題考查抗酸藥的主要成分和療效，涉及化學(xué)反應(yīng)方程式的書(shū)寫(xiě)，確定反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件，正確書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，掌握書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式的方法和步驟是解答的關(guān)鍵，題目難度不大．