【題目】通常情況下，下列物質(zhì)會使蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)的是（ ）

A．水

B．食鹽水

C．酶

D．甲醛

【答案】D

【解析】甲醛會使蛋白質(zhì)失去活性，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，也叫變性．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】亞硝酸鹽對人體健康的危害，正越來越受到科學界的重視．亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽非常相似，但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液呈中性．根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列解釋不合理的是

A．生鐵和鋼的性能不同與它們的組成中含碳量不同有關(guān)

B．鐵絲在空氣不能被點燃與空氣中氧氣的體積分數(shù)有關(guān)

C．氫氧化鈉和氫氧化鈣化學性質(zhì)相似與水溶液中都含有OH—有關(guān)

D．過氧化氫溶液和二氧化錳混合制得氧氣的質(zhì)量與二氧化錳的質(zhì)量有關(guān)

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖所示圖象能正確反映其對應關(guān)系的是（ ）

A．某溫度下，向一定量飽和的氯化鈉溶液中加入氯化鈉固體

B．用一定量的過氧化氫溶液制取氧氣

C．向等質(zhì)量的鋅粉和鐵粉中分別滴加質(zhì)量分數(shù)相同的足量稀鹽酸

D．向硫酸和硫酸銅的混合液中滴加氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)糖類的說法中，錯誤的是（ ）

A．糖類是人類生活中的重要食品

B．糖類由C、H、O三種元素組成

C．在人類食物所提供的總能量中有60％～70％來自糖類

D．淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應變?yōu)檎崽?/span>

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“學做營養(yǎng)師，我來配食譜”．我們來幫助小明同學完成下列食譜．

主食

米飯 饅頭

副食

燒魚塊 紅燒肉 花生米

飲料

牛奶

我的補充

除了水和無機鹽外，上表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有________等（寫兩種）；我認為小明列出的食物中還缺少一種人體必需的營養(yǎng)素是________，“我的補充”是________（填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】元素X、Y和Z的相關(guān)信息如下表所示。A、B、C分別是由X、Y和Z中的一種或幾種元素組成的物質(zhì)。它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。(“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，部分反應物、生成物及反應條件已略去)．

請回答下列問題：

（1）約占空氣體積2l％的物質(zhì)是___________；該物質(zhì)由__________構(gòu)成(填“分子”、“原子”或“離子”)。

（2）若A、B中不含Y元素，則B的化學式為_____________，B→C的反應屬于___________反應(填“化合”或“分解”)，

（3）若B中不含X元素，則C→A的化學方程式是______________________

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】A—H是初中化學常見的物質(zhì)，其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示，其中A是人體胃液中幫助消化的物質(zhì)，B用于改良酸性土壤，H是石灰石的主要成分。

（1）B的化學式為 。

（2）C通電的化學方程式為 ，其反應基本類型屬于 反應。

（3）B轉(zhuǎn)化為H的化學方程式為 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】按要求回答下列問題：

（1）“化學使天更藍，水更清”。汽車尾氣處理裝置能使某些有毒氣體轉(zhuǎn)化為無毒氣體：2NO+2CON2+2CO2，該反應涉及的物質(zhì)中：___________在空氣中含量最高；____________是光合作用的原料；__________能與血紅蛋白結(jié)合導致人體中毒的是____________。

（2）“物質(zhì)的性質(zhì)與其用途密切相關(guān)”。例如：銅用于制作導線是因為其具有良好的延展性和性；一氧化碳的性質(zhì)決定了一氧化碳在鋼鐵冶煉中的作用，請你用化學方程式表示高爐煉鐵的原理______________。

（3）目前人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和__________；為減少污染，提高煤的利用率，可將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體，此過程可認為是碳和水的反應，其微觀示意圖如下所示：

該反應中生成物C和D的分子個數(shù)比為____________。

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