【題目】下列食品制作的部分過(guò)程中涉及到化學(xué)變化的是

A．生產(chǎn)紅糖時(shí)蒸發(fā)甘蔗汁液

B．釀制紅曲酒時(shí)發(fā)酵糯米

C．制作火腿時(shí)將成品切塊包裝

D．制作蜜棗時(shí)除去棗核

【答案】B

【解析】

試題分析：A． 生產(chǎn)紅糖時(shí)蒸發(fā)甘蔗汁液是由混合物變?yōu)榧儍粑�，是分離混合物，沒(méi)有新物質(zhì)生成，是物理變化，錯(cuò)誤。B． 釀制紅曲酒時(shí)發(fā)酵糯米，是有淀粉轉(zhuǎn)化為乙醇，產(chǎn)生了新的物質(zhì)，是化學(xué)變化，正確。C． 制作火腿時(shí)將成品切塊包裝，是由大塊變?yōu)樾K，沒(méi)有新物質(zhì)生成，是物理變化，錯(cuò)誤。D． 制作蜜棗時(shí)除去棗核，是分離混合物，沒(méi)有新物質(zhì)生成，是物理變化，錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法中正確的是

A．將燃著的木條伸入集氣瓶，火焰立即熄滅，說(shuō)明瓶?jī)?nèi)原有氣體一定是二氧化碳

B．氧氣的化學(xué)性質(zhì)很活潑，在常溫下能與所有物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

C．工業(yè)上分離液態(tài)空氣制氧氣的過(guò)程屬于物理變化

D．沒(méi)有二氧化錳作催化劑，過(guò)氧化氫溶液就不會(huì)產(chǎn)生氧氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】有下列物質(zhì)：

①氦氣；②銅絲；③二氧化錳；④液氧；⑤氯酸鉀；⑥食鹽水；

⑦空氣；⑧四氧化三鐵；⑨浮著冰的水；⑩白磷。（填寫序號(hào)）

（l）屬于混合物的有 ；（2）屬于化合物的有 ；

（3）屬于單質(zhì)的有 ；（4）屬于氧化物的有 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】沐川甩菜已成為沐川的一張名片，給遠(yuǎn)方親友郵寄甩菜略表心意已成時(shí)尚．甩菜采用真空包裝是為了隔絕（　　）

A.氮?dú)?B.水蒸氣 C.氧氣 D.稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．合金的硬度大于對(duì)應(yīng)的純金屬

B．最常見的溶劑是水

C．復(fù)分解反應(yīng)中元素化合價(jià)不變

D．鹽類物質(zhì)一定含有金屬元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的俗名、化學(xué)式及分類正確的一組是

A．苛性鈉——NaOH——堿

B．純堿——KOH——鹽

C．蘇打——NaHCO3——酸

D．石灰石——CaO——氧化物

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】“歸納與比較”是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法，下列有關(guān)CO2與CO的知識(shí)歸納錯(cuò)誤的是

A

組成

一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素和氧元素組成的．

B

性質(zhì)

都是無(wú)色無(wú)味的氣體；都能溶于水，水溶液顯酸性；都能與石灰水反應(yīng)；都能燃燒等．

C

用途

CO2可用于光合作用、滅火、化工產(chǎn)品的原料和氣體肥料，“干冰”可用于人工降雨等；CO可用作氣體燃料、冶煉金屬的還原劑等．

D

危害

CO2會(huì)造成“溫室效應(yīng)”；CO極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合引起中毒

A．A B．B C．C D．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的用途中，不正確的是

A．氯化鈉用于清除積雪

B．碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑

C．將熟石灰和氯化銨混合施肥

D．將乙醇混入汽油，做車用燃料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是

A、水蒸氣 B、氧氣 C、空氣 D、二氧化碳

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同步練習(xí)冊(cè)答案