有關(guān)顏色的描述錯(cuò)誤的是
A. 金屬都是銀白色的
B. 硫粉在氧氣中燃燒出現(xiàn)藍(lán)紫色火焰
C. 將銅片放入硝酸銀溶液,溶液由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色
D. 對(duì)木炭和氧化銅的粉末加強(qiáng)熱,固體由黑色變紅色
A 【解析】A、金屬不都是銀白色的,例如銅呈紫紅色,錯(cuò)誤;B、硫在氧氣中燃燒時(shí)發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰,正確;C、銅能和-+硝酸銀反應(yīng)生成硝酸銅和銀,硝酸銅溶液是藍(lán)色溶液,正確;D、高溫條件下,氧化銅和木炭反應(yīng)生成銅和二氧化碳,對(duì)木炭和氧化銅的粉末加強(qiáng)熱會(huì)出現(xiàn)紅色物質(zhì)銅,正確。故選A。年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
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科目:初中化學(xué) 來源:四川省南充市2018屆九年級(jí)畢業(yè)班第三次診斷性檢測(cè) 題型:填空題
閱讀下面科普短文
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名,是一種我國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品。
松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成。料泥是由生石灰、純堿、食鹽、草木灰(主要成分K2CO3)等原料與水按一定比例混合均勻制得,原料中還可加入少量硫酸鋅改變皮蛋的品質(zhì)。料泥制作過程中,通過一系列反應(yīng),產(chǎn)生的強(qiáng)堿(NaOH、KOH)經(jīng)蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中,與其中的蛋白質(zhì)作用,致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣。同時(shí)滲入的堿還會(huì)與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸進(jìn)一步發(fā)生中和反應(yīng),生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中,便出現(xiàn)了朵朵“松花”。而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物,使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變,蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黃則呈墨綠色。很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡涼拌松花蛋,由于松花蛋有一股堿澀味,在吃松花蛋的時(shí)候可以加入少量的姜醋汁。但專家提醒松花蛋少吃無(wú)妨,卻不能過多食用,其一,松花蛋腌制過程中蛋白質(zhì)分解、變質(zhì),導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭到了一定的破壞;其二,市售松花蛋還可能含鉛(國(guó)家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5mg/kg),微量鉛很容易被兒童吸收,導(dǎo)致鉛中毒;其三,剝開皮的松花蛋1至2小時(shí)內(nèi)一定要吃完,若長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,非常容易感染沙門氏桿菌,沙門氏桿菌會(huì)快速繁殖,此時(shí)食用松花蛋很容易引起中毒現(xiàn)象。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題:
(1)食用松花蛋時(shí)加入_________調(diào)料可以除去松花蛋中堿澀味。
A.油辣子 B.食鹽 C.醬油 D.醋
(2)料泥制作過程中會(huì)生成了強(qiáng)堿NaOH和KOH,KOH中的鉀元素來自于原料中_____________。
(3)原料中的少量硫酸鋅可為人體補(bǔ)充了鋅這種_________元素(選填“常量”、“微量”)。
(4)制作松花蛋的雞蛋、鴨蛋富含的營(yíng)養(yǎng)素有_____________(填字母序號(hào),下同)。
A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素
(5)下列關(guān)于松花蛋的說法正確的是_______________。
A.松花蛋中蛋清和蛋黃顏色的形成與氨氣有關(guān)
B.松花蛋中“松花”的形成與料泥產(chǎn)生的強(qiáng)堿有關(guān)
C.市售松花蛋可能含有少量的鉛,兒童不宜食用
D.剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用
D 草木灰 微量 A BC 【解析】松花蛋的料泥是由生石灰、純堿、食鹽、草木灰(主要成分K2CO3)等原料與水按一定比例混合均勻制得,原料中還可加入少量硫酸鋅改變皮蛋的品質(zhì)。(1)食用松花蛋時(shí)加入醋調(diào)料可以除去松花蛋中堿澀味,醋可以與純堿反應(yīng)生成醋酸鈉,二氧化碳和水。故選D。(2)料泥制作過程中會(huì)生成了強(qiáng)堿NaOH和KOH,KOH中的鉀元素來自于原料中草木灰,草木灰主要成分是碳酸鉀。(3)原...查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:四川省廣安市鄰水縣2018屆九年級(jí)下學(xué)期模擬考試(三)化學(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
某化學(xué)課堂圍繞“酸堿中和反應(yīng)”,將學(xué)生分成若干小組,在老師引導(dǎo)下開展探究活動(dòng)。請(qǐng)你參與學(xué)習(xí)并幫助填寫空格(包括表中空格)。
【演示實(shí)驗(yàn)】將一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小燒杯中。
【學(xué)生板演】該反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
【提出問題】實(shí)驗(yàn)中未觀察到明顯現(xiàn)象,部分同學(xué)產(chǎn)生了疑問:反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)是什么呢?
【假設(shè)猜想】針對(duì)疑問,太家紛紛提出猜想。甲組同學(xué)的猜想如下:
猜想一:只有Na2SO4 猜想二:有Na2SO4和H2SO4
猜想三:有Na2SO4和NaOH 猜想四:有Na2SO4、H2SO4和NaOH
乙組同學(xué)對(duì)以上猜想提出質(zhì)疑,認(rèn)為有一種猜想是不合理的。不合理的猜想是 。
【實(shí)驗(yàn)探究】(1)丙組同學(xué)取燒杯中的溶液少量于試管中,滴加幾滴CuSO4溶液,無(wú)明顯變化,溶液中一定沒有 。
(2)為了驗(yàn)證其余猜想,各學(xué)習(xí)小組利用燒杯中的溶液,并選用老師提供的pH試紙、銅片、BaCl2溶液、Na2CO3溶液,進(jìn)行如下三個(gè)方案的探究。
【得出結(jié)論】通過探究,全班同學(xué)一致確定猜想二是正確的。
【評(píng)價(jià)反思】老師對(duì)同學(xué)們能用多種方法進(jìn)行探究,并且得出正確結(jié)論給予肯定。同時(shí)指出【實(shí)驗(yàn)探究】(2)中存在兩處明顯錯(cuò)誤,請(qǐng)大家反思.同學(xué)們經(jīng)過反思發(fā)現(xiàn)了這兩處錯(cuò)誤:
(1)實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤是 。
(2)實(shí)驗(yàn)方案中也有一個(gè)是錯(cuò)誤的,錯(cuò)誤的原因是 。
【學(xué)生板演】2NaOH+ H2SO4 ═Na2SO4+2H2O 【假設(shè)猜想】不合理的猜想是:猜想四 【實(shí)驗(yàn)探究】(1) NaOH (2) 產(chǎn)生大量氣泡 【評(píng)價(jià)反思】(1)將pH試紙直接伸入待測(cè)溶液中。(2)BaCl2溶液也能與Na2SO4溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀,不能確定是否有H2SO4 【解析】 試題分析:將一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小燒杯中。該反應(yīng)的...查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:四川省廣安市鄰水縣2018屆九年級(jí)下學(xué)期模擬考試(三)化學(xué)試卷 題型:單選題
以人為本、關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述中不正確的是
A.食用蔬菜可補(bǔ)充維生素 B.用聚乙烯薄膜包裝食品
C.用霉變的飼料喂養(yǎng)家畜 D.禁用化工原料給饅頭染色
C 【解析】 試題分析:A、水果蔬菜中含有大量的維生素;故正確; B、聚乙烯薄膜無(wú)毒,對(duì)人體無(wú)害,可以用來包裝食品;故正確; C、霉變的飼料中含有大量的黃曲霉素,黃曲霉素十分耐熱,蒸煮不能將其破壞,人吃了這樣的豬肉能損壞人的肝臟,誘發(fā)肝癌等癥狀;故錯(cuò)誤; D、化工燃料中含有大量的重金屬,能給人體的肝臟等器官帶來很大的傷害;故正確;由于題目要求選出不正確的,故答案為:C查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:上海市金山區(qū)2018屆九年級(jí)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
為了探究氫氧化鈉溶液與稀硫酸是否恰好完全反應(yīng),分別取少量反應(yīng)后的溶液于試管中,用 下表中的不同試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。以下選項(xiàng)正確的是
選項(xiàng) | 所用試劑 | 現(xiàn)象和結(jié)論 |
A | 無(wú)色酚酞溶液 | 溶液不變色,則恰好完全反應(yīng) |
B | 氯化鋇溶液 | 出現(xiàn)白色沉淀,則硫酸過量 |
C | 銅片 | 無(wú)氣泡產(chǎn)生,則恰好完全反應(yīng) |
D | 硫酸銅溶液 | 出現(xiàn)藍(lán)色沉淀,則氫氧化鈉過量 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】A、硫酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)生成硫酸鈉和水,硫酸鈉呈中性,不能使酚酞試液變色;但若硫酸過量,溶液呈現(xiàn)酸性,也不能使酚酞試液變色,錯(cuò)誤;B、當(dāng)硫酸不過量時(shí),硫酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成的硫酸鈉也會(huì)和氯化鋇反應(yīng)生成硫酸鋇白色沉淀,錯(cuò)誤;C、銅片既不能與硫酸反應(yīng),也不能與氫氧化鈉反應(yīng),銅不能檢驗(yàn)硫酸、氫氧化鈉的存在,銅片不能檢驗(yàn)氫氧化鈉溶液與稀硫酸是否恰好完全反應(yīng),錯(cuò)誤;D、只有氫氧化鈉過...查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:上海市金山區(qū)2018屆九年級(jí)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
金屬鈉在氧氣中點(diǎn)燃的化學(xué)方程式是 2Na+O2X,說法正確的是
A. X 的化學(xué)式為Na2O2 B. 點(diǎn)燃時(shí)火焰呈紫色
C. 反應(yīng)中鈉與氧氣的質(zhì)量比是 23:8 D. 反應(yīng)中鈉與氧氣的物質(zhì)的量之比是 1:1
A 【解析】A、根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,金屬鈉在氧氣中點(diǎn)燃的化學(xué)方程式是2Na+O2 Na2O2,X 的化學(xué)式為Na2O2,正確;B、金屬鈉在氧氣中點(diǎn)燃時(shí)火焰呈黃色,錯(cuò)誤C、根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,金屬鈉在氧氣中點(diǎn)燃的化學(xué)方程式是2Na+O2 Na2O2,反應(yīng)中鈉與氧氣的質(zhì)量比是46:32=23:16,錯(cuò)誤;D、根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,金屬鈉在氧氣中點(diǎn)燃的化學(xué)方程式是2Na+O2 Na2O2,反應(yīng)...查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:上海市金山區(qū)2018屆九年級(jí)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
空氣中能使食物變質(zhì)的主要?dú)怏w是( )
A. 氮?dú)?B. 氧氣 C. 二氧化碳 D. 稀有氣體
B 【解析】氮?dú)夂拖∮袣怏w的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,可以填充在食品包裝袋內(nèi)做保護(hù)氣,防止食物因緩慢氧化而變質(zhì)。氧氣能和食物中的物質(zhì)發(fā)生緩慢氧化,使食物變質(zhì)。選B查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:山東省德州市平原縣2018屆九年級(jí)第二次練兵化學(xué)試卷 題型:單選題
下列化學(xué)用語(yǔ)關(guān)于數(shù)字“3”的意義,說法正確的是
①3Hg ②Fe3+ ③SO3 ④3H2O
A. 表示離子所帶電荷數(shù)的是②
B. 表示原子個(gè)數(shù)的是④
C. 表示分子個(gè)數(shù)的是③
D. 表示一個(gè)分子中含有某種原子個(gè)數(shù)的是①
A 【解析】A、Fe3+中的3表示的是1個(gè)鐵離子中帶3個(gè)單位的正電荷,正確; B、表示原子的個(gè)數(shù)直接在元素符號(hào)的前面加上數(shù)字,故選①,錯(cuò)誤; C、表示分子的個(gè)數(shù)是在化學(xué)式的前面直接加上數(shù)字,故選④,錯(cuò)誤; D、SO3中的3表示1個(gè)三氧化硫分子中含有3個(gè)氧原子,故選③,錯(cuò)誤;查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源:上海市嘉定區(qū)2018屆九年級(jí)中考二模化學(xué)試卷 題型:科學(xué)探究題
學(xué)習(xí)氫氧化鈉化學(xué)性質(zhì)時(shí),某化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn),探究氫氧化鈉與二氧化碳是否發(fā)生反應(yīng)及所得溶液的溶質(zhì)成分。
①?gòu)姆磻?yīng)物減少角度探究氫氧化鈉與二氧化碳是否反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)操作如圖所示,觀察到軟塑料瓶變癟,認(rèn)為氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)了,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____;一位同學(xué)認(rèn)為此實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象不足以證明氫氧化鈉與二氧化碳發(fā)生了反應(yīng),其理由是_____;小組同學(xué)進(jìn)一步思考討論后,他們用和甲相同的充滿二氧化碳的軟塑料瓶,加入_____,做了對(duì)照實(shí)驗(yàn),完善了方案。
②從生成物角度探究氫氧化鈉與二氧化碳是否反應(yīng),取上述方案C中的溶液少許,滴加_____,觀察到有產(chǎn)生氣泡,證明氫氧化鈉與二氧化碳發(fā)生了反應(yīng)。
③探究方案①中C的溶質(zhì)成分
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
步驟一:取少量樣品,滴加___________ | 產(chǎn)生白色沉淀 | 溶質(zhì)成分為_____ |
步驟二:_____ | _____ |
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