科目: 來(lái)源:2016屆北京市通州區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平質(zhì)檢化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列物質(zhì)中,不能與水形成溶液的是
A.白糖 B.食鹽 C.味精 D.植物油
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市通州區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平質(zhì)檢化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
)空氣是寶貴的自然資源。
(1)空氣是人類生存的營(yíng)養(yǎng),其中一個(gè)原因是空氣中含有的 是動(dòng)植物呼吸的原料。
(2)在大型汽車上用壓縮空氣開(kāi)關(guān)車門和剎車?諝饩哂锌蓧嚎s性的微觀原因是 。
(3)“低能耗、低污染、低排放”是低碳經(jīng)濟(jì)的重要標(biāo)志。其中“低排放”主要指減少排放 (填字母序號(hào))。
A.N2 B.CO2 C.O2 D.H2
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水是一種重要資源。
(1)下列圖片為生活中的水制品。
屬于純凈物的是 。(填序號(hào))
(2)進(jìn)入千家萬(wàn)戶的自來(lái)水由于水源不同,自來(lái)水的硬度也不同。硬水會(huì)給生產(chǎn)、生活帶來(lái)許多不便。生活中可以通過(guò) 的方式來(lái)降低水的硬度,過(guò)一段時(shí)間后,家里的水壺底部會(huì)有水垢。原因是:硬水中的碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2]在煮沸后生成了一種不溶性物質(zhì)、水和二氧化碳。請(qǐng)寫(xiě)出此反應(yīng)的化學(xué)方程式: ,該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的 。
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市通州區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平質(zhì)檢化學(xué)試卷(解析版) 題型:信息分析題
近日,一篇題為《科學(xué)家稱:植物油做飯可致癌,能少吃就少吃》的文章在網(wǎng)絡(luò)上流傳,結(jié)論看起來(lái)十分驚人。這里提到的研究是怎么回事?加熱植物油就會(huì)產(chǎn)生“致癌物”嗎?
這位研究者把不同種類的烹調(diào)油分別加熱,并測(cè)定了其中“致癌毒物”醛類物質(zhì)的含量變化(如圖1)。
其實(shí),研究中所用的條件跟普通家庭烹調(diào)相差很大。實(shí)驗(yàn)所用的溫度是180℃,大約相當(dāng)于我們所說(shuō)的五六成熱,而要讓油在這個(gè)溫度下燒上20甚至30分鐘,也只有大量煎炸食物的時(shí)候才能達(dá)到,平時(shí)炒菜時(shí)燒油的時(shí)間遠(yuǎn)沒(méi)有這么長(zhǎng)。事實(shí)上,研究者所強(qiáng)調(diào)的也只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。
此次事件,不少報(bào)道都建議人們可以用黃油、豬油替代植物油來(lái)烹調(diào)。相比玉米油等,豬油、黃油確實(shí)熱穩(wěn)定性更好,但只從這個(gè)角度來(lái)推薦食用油就顯得太片面了。食用油的脂肪酸分為飽和與不飽和兩種(含量如圖2)。飽和脂肪酸攝入過(guò)多會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于患有高血壓、高血脂的人群來(lái)說(shuō),不建議選擇飽和脂肪酸含量高的油類。
目前科學(xué)界共識(shí)是飽和脂肪酸會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有利。高溫烹調(diào)時(shí),選擇豬油、牛油等動(dòng)物油,產(chǎn)生的醛類等有害物質(zhì)較少。但煎炸本身就是不健康的烹調(diào)方式,增加飽和脂肪酸攝入對(duì)健康也是不利的。選擇健康的飲食方案,需要多方面綜合考慮才行。閱讀全文,回答問(wèn)題:
(1)網(wǎng)絡(luò)文章中“植物油致癌”,所指的致癌物質(zhì)是 。
(2)從圖1的數(shù)據(jù)中可以得出, 長(zhǎng)時(shí)間加熱后產(chǎn)生的有害物質(zhì)最多。
(3)從圖2數(shù)據(jù)可知,對(duì)心血管病人而言,較好的食用油是 (填一種)。
(4)通過(guò)閱讀本文,你提出一條健康使用食用油的建議: 。
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市通州區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平質(zhì)檢化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
為了測(cè)定大理石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(雜質(zhì)不反應(yīng)),甲學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置,用來(lái)收集產(chǎn)生的二氧化碳。步驟:反應(yīng)前稱量B裝置的質(zhì)量;從分液漏斗中滴入足量的鹽酸,當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后,再次稱量B裝置的質(zhì)量,增加的質(zhì)量即為產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量。(資料:2NaOH +CO2= Na2CO3 + H2O,空氣中的其他成分不與氫氧化鈉反應(yīng))
(1)B裝置中多孔玻璃泡的作用是 ;C裝置中石灰水的作用是 。
(2)有同學(xué)提出質(zhì)疑:此裝置無(wú)法全部收集到生成的CO2,原因是 。改進(jìn)方法是 。
(3)改進(jìn)方法后進(jìn)行實(shí)驗(yàn),如果C裝置中的現(xiàn)象是 ,只需利用B裝置反應(yīng)前后的質(zhì)量來(lái)確定CO2的質(zhì)量。
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市順義區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
地殼中含量最高的金屬元素是
A.O B.Si C.Al D.Fe
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人體每天需要補(bǔ)充800-1200mg的鈣,這里的“鈣”是指
A.鈣元素 B.碳酸鈣 C.鈣原子 D.金屬鈣
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市順義區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
關(guān)于右圖所示實(shí)驗(yàn),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A.試管1中氣體能燃燒
B.該實(shí)驗(yàn)可用于探究水的組成
C.與試管2相連的是電源正極
D.試管1和試管 2中氣體質(zhì)量比為2:1
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市順義區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列化學(xué)方程式,書(shū)寫(xiě)正確的是
A.4Fe+ 3O2點(diǎn)燃 2Fe2O3 B.2C + O2點(diǎn)燃2CO↑
C.P+ O2點(diǎn)燃P2O5 D.H2CO3==CO2↑+H2O
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科目: 來(lái)源:2016屆北京市順義區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列做法不正確的是
A.燃放煙花爆竹時(shí),遠(yuǎn)離人群和可燃物
B.天然氣泄漏,立即關(guān)閉閥門并開(kāi)窗通風(fēng)
C.不慎碰倒燃著的酒精燈,立即用濕布蓋滅
D.正在使用的家用電器著火,立即用水澆滅
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