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【題目】A、B、C三組同學探究復分解反應發(fā)生的實質:
(A組)探究中和反應:在燒杯中加入氫氧化鉀溶液后,滴幾滴酚酞溶液,然后逐滴加入稀鹽酸,最后溶液為無色。小東同學按以下實驗方案探究氫氧化鉀與鹽酸是否恰好反應:
A | 實驗現(xiàn)象 | 結論 |
取少量反應后的溶液于試管中,_____。 | 有氣泡產(chǎn)生 | 稀鹽酸過量。 |
(B組)探究兩種顯堿性的溶液是可以反應的:在燒杯中加入澄清石灰水,加入一定量的碳酸鈉溶液后過濾。濾液中溶質是什么?小方認為溶質是NaOH;小歡認為溶質是NaOH、Ca(OH)2;小華認為還有一種可能是_____。用以下方案驗證他們的猜想。
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 結論 |
取少量反應后的溶液于試管中, _____。 | _____ | 小華的猜想正確 |
(C組)探究兩種鹽溶液可以反應:在燒杯中加入碳酸鈉溶液,加入一定量的硝酸鋇溶液后有白色沉淀生成,得出結論:兩種鹽溶液是可以反應的,反應的化學方程式是_____
(反思與總結)復分解反應的實質是兩種離子接觸后,生成了沉淀、氣體或水
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【題目】生產(chǎn)和生活中的化學
(1)潔廁靈(主要成分鹽酸)滴到大理石臺面上會有氣泡產(chǎn)生,其化學方程式為_____
(2)鹽酸可用于除鐵繡,其化學反應方程式為_____
(3)用熟石灰粉與草木灰(主要成分是K2CO3)按一定比例混合可制得高效環(huán)保農(nóng)藥“黑白粉”。使用時,選擇在有露水的早晨,把“黑白粉”撒在植物莖葉上,可消除忌堿蟲體。此反應的化學方程式是_____。
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【題目】日常生活離不開化學
(1)清晨,小明給自己做了一份營養(yǎng)早餐。包括全麥面包、雞蛋、牛奶,其中富含蛋白質的食物是_____。從營養(yǎng)均衡的角度來看,你建議他應該再吃點_____。
(2)柚子皮可以吸附室內(nèi)異味,寫出一種具有同樣性質的化學物質的名稱_____;
(3)某病人因食鹽攝入量不足,需要補充溶質質量分數(shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生通過診斷需為他每天注射200g生理鹽水,則該病人每天可補充食鹽約_____g.
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【題目】同學們對“影響金屬與鹽酸反應劇烈程度的因素”進行了探究。
(提出問題)金屬與鹽酸反應劇烈程度受哪些因素影響?
(做出猜想)Ⅰ.與鹽酸的濃度有關 Ⅱ.與溫度有關 Ⅲ.與金屬的種類有關
(進行實驗)
實驗編號 | 金屬 | 鹽酸的質量分數(shù)% | 溫度℃ | 金屬絲消失的時間s |
① | 鋁絲 | 5 | 20 | 450 |
② | 鋁絲 | 8 | 20 | t |
③ | 鋁絲 | 10 | 20 | 240 |
④ | 鋁絲 | 10 | 30 | 65 |
⑤ | 鐵片 | 10 | 30 | 125 |
(解釋與結論)
(1)鋁與鹽酸反應的方程式為__________。
(2)由實驗①③可知,猜想1__________。(填“成立”或“不成立”)
(3)為了比較鹽酸與金屬反應的劇烈程度,除了用金屬絲消失的時間作為觀測指標外,還可以選擇________。
(4)能表明金屬與鹽酸反應的劇烈程度與溫度有關的實驗編號為________。
(反思與評價)
(5)在實驗②中,鋁絲消失的時間(用t表示)的取值范圍是_______。
(6)有同學認為通過實驗④⑤并不能證明“猜想與假設Ⅲ”成立,理由是________。
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【題目】生活中有很多利用化學反應放熱的例子。
(1)“暖寶寶”的主要成分包含:鐵粉、水、活性炭、蛭石和食鹽等。它的發(fā)熱原理與鐵生銹的原理相似,所以在保存時應注意的問題是:______。
(2)“自熱米飯”的飯盒底部有用塑料膜密封的生石灰,使用時需將膜撕掉,并倒入水,這時會發(fā)生放熱的反應,該反應的化學方程式為__________。
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【題目】閱讀下面科普短文,回答問題。(原文作者王旭峰,有刪改)
非油炸=更健康?“非油炸,更健康”已經(jīng)成為消費者耳熟能詳?shù)膹V告語。油炸這種加工烹調方式確實不利于健康。油炸食品中油脂的含量都比較高,會帶來過多的能量,從而導致肥胖。淀粉、蛋白質在油炸時,容易產(chǎn)生雜環(huán)胺和丙烯酰胺等致癌物。此外,油炸的溫度往往較高,不利于食物中對熱敏感的維生素的保存。那么非油炸食物就一定健康嗎?就一定意味著低脂肪嗎?
傳聞1 非油炸食品不含油
中國營養(yǎng)學會推薦的每人每天油脂攝入量應小于25g。人體除了從每日食用油中攝入外,還會從一些零食中攝入,比如薯片等。隨機選取了凈含量都是104g的非油炸和油炸的薯片,其營養(yǎng)成分如下:
表1 油炸薯片營養(yǎng)成分表
項目 | 每30g | 營養(yǎng)素(參考值%) |
能量 | 680kJ | 8% |
蛋白質 | 1.5g | 3% |
油脂 | 9.9g | 17% |
糖 | 16.6g | 6% |
鈉 | 190mg | 10% |
表2 非油炸薯片營養(yǎng)成分表
項目 | 每100g | 營養(yǎng)素(參考值%) |
能量 | 2112kJ | 25% |
蛋白質 | 4.4g | 7% |
油脂 | 25.8g | 43% |
糖 | 63.7g | |
鈉 | 782mg | 39% |
從表中數(shù)據(jù)可以看出,非油炸食品中也含有一定量的油脂。油炸是用油熱干燥處理,油炸食品油脂含量較高,水分含量較低。非油炸的原理與烘焙相似,主要指先用食用油噴淋,然后再用熱風烘干。從營養(yǎng)角度來說,烘干過程由于溫度較油炸低,損失的營養(yǎng)素要小一些,所含熱量也相對低一些。
傳聞2 非油炸食品不產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物
世界衛(wèi)生組織要求的丙烯酰胺的標準為每千克食物中不超過1mg。丙烯酰胺這種物質會在含碳水化合物的食物油炸和燒烤時出現(xiàn),無論是什么制作工藝的炸薯條、炸土豆片,油炸和非油炸方便面等,都含有致癌物丙烯酰胺,但是很多的檢出量都遠低于1mg/Kg。所以,油炸與否不是判斷食物健康與否的唯一依據(jù)。要從多方面入手。首先,看食物的配料表,通過看配料表你會發(fā)現(xiàn)這個食物是由哪些原料加工而成。其次,要看食物標簽上的營養(yǎng)成分表。這個表格更加直觀的表明了食物中的熱量以及各種主要營養(yǎng)素的含量。同樣類型的食物,油脂含量越高,越不利于健康;熱量越高,越不利于健康;食鹽含量越高,越不利于健康。再次。要看食物的加工方法,我們要挑選那些加工溫度低,加工過程簡單的食品。這樣的食品營養(yǎng)素的保存率最高,也最安全。此外,還應該多關注食品添加劑,如色素、香精、防腐劑等成分,盡量選擇天然一些、構成簡單一些的食物。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題:
(1)油炸食品不利于健康的表現(xiàn)有______________。(寫出一條即可)
(2)非油炸與油炸工藝的主要差別是____________。
(3)等質量的非油炸和油炸的薯片中,油脂含量高的是__________。若吃文中介紹的非油炸薯片,只需要吃_____袋(取整數(shù)),獲得的油脂就超過中國營養(yǎng)學會推薦的每人每天油脂攝入量。
(4)我們選擇加工食物的依據(jù)是___________。
A配料表 B添加劑的種類 C加工方法 D營養(yǎng)成分表
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【題目】下列有關化學實驗的做法,正確的是_______(填字母序號)。
A在演示實驗和分組實驗中,要力求利用最少的實驗藥品,獲得最佳的實驗效果,最大限度地減少廢棄物
B在做'粗鹽提純"實驗時,為了得到氯化鈉固體,要將蒸發(fā)皿中的溶液蒸干
C稀釋濃硫酸時,應沿杯壁向濃硫酸中緩緩加水,并用玻璃棒不斷攪拌
D濃堿溶液沾到皮膚上,要用大量的水沖洗,再涂上硼酸溶液
E實驗室制取氣體時,首先要檢查裝置的氣密性
F實驗室聞氣體氣味時,應用手在瓶口輕輕扇動,讓少量氣體飄到鼻孔來聞氣味
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【題目】“上善若水,水善利萬物而不爭”,水與人類的生產(chǎn)生活息息相關。下列有關水的說法不正確的是( )
A.水加熱煮沸后,液態(tài)水轉化為水蒸氣,水分子的體積增大
B.黃河水經(jīng)過沉淀、過濾、吸附、殺菌消毒等凈化操作后,可供人類生活用水
C.用直流電電解水,發(fā)現(xiàn)負極與正極上得到的氣體體積比約為2 :1
D.通過應用新技術減少水污染物的產(chǎn)生,對產(chǎn)生的生活污水、工業(yè)廢水凈化后再排放,可減 少水體污染
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