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科目: 來(lái)源:江蘇模擬題 題型:單選題

下列常見(jiàn)鹽在生產(chǎn)、生活中的用途不合理的是
[     ]
A.用亞硝酸鈉腌制食品
B.用硫酸銅精煉銅
C.用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸
D.用食鹽生產(chǎn)燒堿

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

我們的生活與化學(xué)密切相關(guān).從①食鹽;②食醋;③純堿中選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì),將其序號(hào)填入空格內(nèi).可用作洗滌劑的是______;可用作調(diào)味劑和防腐劑的是______;炒菜時(shí),加入它有利于人體吸收鐵元素的是______.

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題

生活中處處有化學(xué).現(xiàn)有下列物質(zhì):①聚乙烯②熟石灰③碳銨  ④食鹽⑤生石灰.⑥酒精.請(qǐng)用上述物質(zhì)的序號(hào)填空(每空只填一種).
(1)烹飪時(shí)用作調(diào)味品的是______;   
(2)用于改良酸性土壤的是______;
(3)可用于制作食品包裝袋的是______;   
(4)可作為肥料使用的是______;
(5)可用作食品干燥劑______;     
(6)實(shí)驗(yàn)室最常用的燃料是______.

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科目: 來(lái)源:同步題 題型:單選題

做饅頭的面團(tuán)發(fā)酵過(guò)度會(huì)變酸,要除去酸味,可在面團(tuán)中加入
[     ]
A.NaOH            
B.NaHCO3         
C.NaCl              
D.CaO

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

在“氧氣、氮?dú)、氯化鈉、稀有氣體、二氧化碳”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空:
(1)可用于醫(yī)療急救的是______;               (2)可用作調(diào)味品的是______;
(3)通電時(shí)可以發(fā)出不同顏色的光______;   (4)能使澄清石灰水變渾濁的是______.

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

A食醋(含醋酸)、B精鹽(氯化鈉)、C堿面(碳酸鈉)都是廚房常備物品.請(qǐng)用序號(hào)填空:
(1)專家介紹,用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農(nóng)藥的毒性.因此,浸泡新鮮蔬菜時(shí),可往清水里加入適量的______.
(2)松花皮蛋外面料灰中有純堿、食鹽、生石灰、草木灰(含碳酸鉀)等,因此食用皮蛋時(shí)常有澀味,為了減輕澀味,可將皮蛋醮上適量的______.
(3)若要確定廚房中某白色固體是食鹽還是堿面,可用______檢驗(yàn),若該白色固體是堿面,檢驗(yàn)時(shí)將觀察到的現(xiàn)象是______.

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科目: 來(lái)源:湖北省競(jìng)賽題 題型:不定項(xiàng)選擇題

在糕點(diǎn)類食品的制作過(guò)程中,常需加入一定條件下能放出氣體從而使糕點(diǎn)疏松的“膨松劑”.下列物質(zhì)中,適宜用作糕點(diǎn)膨松劑的是
[     ]
A.NaHCO3
B.NH4Cl
C.CaSO4
D.(NH42CO3

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科目: 來(lái)源:0110 期末題 題型:填空題

在稀硫酸、熟石灰、食鹽、純堿、硫酸銅、硝酸鉀、硝酸銨中選擇合適的物質(zhì)將其化學(xué)式填入下列空格中:可檢驗(yàn)無(wú)水酒精中是否含水的是                ;可作復(fù)合肥的是                 ;可除去金屬表面氧化物的是                ;可改良酸性土壤的是                

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題

在“硝酸鉀、明礬、碳酸氫鈉、氨水、活性炭、蛋白質(zhì)”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空:
(1)可以吸附水的懸浮雜質(zhì)而沉降的是______;
(2)牛奶中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是______;
(3)發(fā)酵粉主要成分______;    
(4)用作復(fù)合肥料的是______;
(5)蚊蟲叮咬后,為減輕痛癢,可用來(lái)沾涂于患處的是______;
(6)除去冰箱異味______.

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

化學(xué)就在我們身邊,它能改善我們的生活.請(qǐng)從①活性炭  ②一氧化碳  ③甲烷  ④小蘇打  ⑤熟石灰 ⑥鈦合金中選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號(hào)填空
(1)發(fā)酵粉可以使食品松軟可口,屬于發(fā)酵粉成分之一的是______;
(2)常用來(lái)改良酸性土壤的堿是______;  
(3)可用來(lái)除去冰箱異味的是______;
(4)天然氣、沼氣中的主要成分______; 
(5)可制造人造骨的是______.
(6)吸煙對(duì)人體有害.香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體,它是______.

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同步練習(xí)冊(cè)答案