Question

8．小明的早餐食譜是：牛奶一杯、雞蛋一個、面包一塊．右圖是小明體內呼吸、消化、運輸、排泄有關的部分器官示意圖．請根據(jù)所學知識回答問題．

（1）牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質，蛋白質最終被分解成氨基酸才被人體吸收．該物質進入血液循環(huán)后流經以及各腔的先后順序是A→B→D→C（用圖中字母和箭頭表示）．
（2）①和②示呼吸過程中的哪一環(huán)節(jié)？肺的通氣；通過呼吸，氧氣進入血液，并被運輸?shù)浇M織細胞的線粒體參與呼吸作用，為人體的生命活動提供能量．
（3）血液流經丁器官形成尿液，必須經過腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用兩個生理過程．
（4）青少年正處在生長發(fā)育的黃金時期，為了滿足身體每天對能量和各種營養(yǎng)物質的需要，營養(yǎng)必須合理．小明同學的早餐搭配合理嗎？不合理，因為缺乏維生素．什么樣的飲食才算是合理的飲食？
（5）無機鹽攝入量不足導致貧血，是因為無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分，所以要多吃動物的肝臟來補充．
（6）“學生飲用奶”富含的維生素D能促進鈣的吸收．還富含維生素A，可預防夜盲癥；
（7）“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的蛋白質是構成人體細胞的基本物質，該物質可在胃內初步消化，最終在小腸內徹底分解．

Answer 1

分析 （1）蛋白質的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能夠初步消化蛋白質的酶；進入小腸后，在腸液和胰液中蛋白酶的作用下，蛋白質被徹底消化為人體能夠吸收利用的氨基酸．
（2）呼吸運動的基本意義是實現(xiàn)了肺的通氣，即肺內氣體與外界氣體進行交換．呼吸作用是指在線粒體里把有機物分解出二氧化碳和水，釋放出能量的過程．
（3）人的心臟分為四腔：A右心房、B右心室、D左心房、C左心室，血液通過心臟四個腔的先后順序是：右心房→右心室→左心房→左心室．
（4）尿液形成的兩個過程：腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收．
（5）合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡．
（6）甲表示喝牛奶，乙表示小腸絨毛，丙表示心臟的結構A右心房、B右心室、C左心室、D左心房，丁表示腎臟形成尿液，戊表示肺的通氣①氧氣、②二氧化碳．

解答 解：（1）糖類、脂肪、蛋白質等大分子的不溶于水的有機物，則必需在消化道內被分解為小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收，蛋白質必需被徹底分解為氨基酸后才能被人體吸收．因此牛奶和雞蛋中的蛋白質最終被分解成氨基酸才被人體吸收進入循環(huán)系統(tǒng)，然后經下腔靜脈流入右心房、右心室，經肺動脈流入肺，經過肺部的氣體交換，由靜脈血變成動脈血，再經肺靜脈流入左心房、左心室．因此該物質進入血液循環(huán)后流經以及各腔的先后順序是A→B→D→C．
（2）圖示①表示氧氣進入肺泡，②二氧化碳從肺泡排出，因此①和②是呼吸過程中的肺的通氣，它是通過呼吸運動實現(xiàn)的；通過呼吸，氧氣進入血液，并被運輸?shù)浇M織細胞的線粒體中參與呼吸作用，將儲存在有機物中的能量釋放出來，為人體的生命活動提供能量．
（3）丁表示腎臟形成尿液，尿的形成要經過腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用兩個生理過程．
（4）合理營養(yǎng)的含義是：由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．為了滿足人體每天對能量和各種營養(yǎng)物質的需要．要注意一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且葷素搭配合理，這樣才能夠滿足人體對各種營養(yǎng)物質的需要，才能夠滿足人體對生命活動所需要的能量．小明的早餐食譜是：牛奶一杯、雞蛋一個、面包一塊，主要含有蛋白質和淀粉，還缺乏維生素，因此小明同學的早餐搭配不合理．
（5）人體對無機鹽的需要量很小，但作用卻很大，如無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易導致貧血．
（6）維生素D能促進鈣的吸收和利用，“學生飲用奶”中富含的維生素D，要經常飲用，維生素A的缺乏癥是夜盲癥，所以維生素A可以預防夜盲癥．
（7）奶類中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，對于人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要作用，所以，“學生飲用奶”有利于中小學生的發(fā)育和成長，蛋白質初步消化的部位是胃．
 故答案為：
（1）氨基酸；A→B→D→C；
（2）肺的通氣；線粒體；
（3）腎小球的濾過作用；腎小管的重吸收作用；
（4）不合理，因為缺乏維生素；一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且葷素搭配合理．
（5）鐵 
（6）D；  夜盲癥 
（7）蛋白質；  胃

點評 解答此類題目的關鍵是牢固掌握基礎知識并能靈活運用所學知識解釋實際問題．