Question

10．2015年1月10日寧波尚田草莓文化節(jié)拉開了帷幕．游客們不僅體驗(yàn)了“入莓園采摘、享豐收喜悅”的樂趣，還品嘗了牛奶味、巧克力味等草莓中奇品．請(qǐng)你運(yùn)用相關(guān)科學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）“牛奶味”、“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由基因決定的．（選填“基因”或“外因”）
（2）草莓秧苗的定植應(yīng)選擇在陰天或傍晚進(jìn)行；定植后，如遇晴天烈日，要對(duì)它進(jìn)行遮陽．以上措施是為了減少蒸騰作用，提高草莓秧苗的成活率．

Answer 1

分析 （1）生物的主要遺傳物質(zhì)是DNA．一條DNA上有許許多多的基因，一個(gè)基因只是DNA上的一個(gè)片段，生物的各種性狀都是分別由這些不同的基因控制的．
（2）蒸騰作用進(jìn)行的主要部位是葉片，光照越強(qiáng)，溫度高，蒸騰作用越旺盛，光照越弱，溫度低，蒸騰作用越弱．

解答 解：（1）遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核里，染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳物質(zhì)的載體，DNA分子上具有特定遺傳信息、能夠決定生物的某一性狀的片段叫做基因，生物體的各種性狀都是由基因控制的．所以“牛奶味”、“巧克力味”等不同品種的草莓，其口味的不同是由基因決定的．
（2）蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個(gè)過程．移栽植物時(shí)，根系或多或少的會(huì)有一定的破壞，吸水的能力會(huì)降低，因此在移栽植物時(shí)，一般選擇在陰天或傍晚時(shí)移栽，因?yàn)榇藭r(shí)光照不強(qiáng)，會(huì)降低蒸騰作用，減少水的蒸發(fā)，利于移栽植物的成活．
故答案為：（1）基因；
（2）蒸騰作用

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是綜合掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)、基因控制生物的性狀以及蒸騰作用的知識(shí)．