Question

15．如圖1是某同學(xué)為自己爺爺設(shè)計(jì)的午餐食譜，圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中的a表示物質(zhì)，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)，請分析回答：

液體種類	部分成分含量（克/100ml）
	葡萄糖	尿素	蛋白質(zhì)
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

（1）請你從健康角度對該食譜的成分（圖1）做出恰當(dāng)評價(jià)a：食物鹽分含量過；b：缺少新鮮蔬菜水果（答出你認(rèn)為不合理的兩個(gè)方面）．
（2）食物被攝取后會(huì)發(fā)生系列變化，這些變化涉及到人體的多個(gè)系統(tǒng)（如圖2）．
①若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為葡萄糖；a從消化道進(jìn)入血液的過程叫吸收；當(dāng)a被運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞后，會(huì)最終分解為二氧化碳和水，這一過程一般會(huì)在氧氣的參與下完成．氧氣通過肺泡進(jìn)入血液至少需要穿過幾層細(xì)胞膜？4．
②若醫(yī)生檢查該同學(xué)爺爺?shù)哪蛞簳r(shí)發(fā)現(xiàn)了較多的蛋白質(zhì)，則可能是發(fā)生在其腎臟內(nèi)的A（填字母）過程異常所致；若取該同學(xué)腎動(dòng)脈、腎小囊和輸尿管中的液體進(jìn)行分析，得到上表所示數(shù)據(jù)，則可以分析推斷：X液體應(yīng)來自圖2中Ⅰ所示的結(jié)構(gòu)．

Answer 1

分析 圖中a表示營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用，I表示腎小囊，II表示腎小管．

解答 解：（1）高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃動(dòng)物脂肪、不食動(dòng)物內(nèi)臟，多吃蔬菜等．可以食用米飯和蛋湯等食物．
（2）①人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無機(jī)鹽中糖類是人體生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì)．糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進(jìn)入血液，隨著血液循環(huán)進(jìn)入人體的組織細(xì)胞，進(jìn)行生理活動(dòng)氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出能量，這一過程是呼吸作用，在線粒體處完成的．
       肺泡外纏繞著毛細(xì)血管，肺泡壁、毛細(xì)血管壁都只有一層上皮細(xì)胞；血液中的氧氣濃度比肺泡內(nèi)的二氧化碳濃度低，根據(jù)氣體擴(kuò)散作用的原理，氧氣會(huì)穿過毛細(xì)血管壁、肺泡壁進(jìn)入肺泡．因此，肺泡內(nèi)的氧氣進(jìn)入血液要穿過4層細(xì)胞．
②當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過到腎小囊腔形成原尿．若腎小球有炎癥，腎小球的通透性增大．原本不能過濾的血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)進(jìn)入了原尿．而腎小管又不重吸收血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，因此尿液中會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)．所以醫(yī)生在化驗(yàn)?zāi)郴颊叩哪蛞簳r(shí)發(fā)現(xiàn)了較多的蛋白質(zhì)，可能是此患者的A腎小球出現(xiàn)了病變．
    原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液．通過表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應(yīng)該是尿液，取自Ⅱ腎小管，X含葡萄糖，不含大分子蛋白質(zhì)，為原尿，應(yīng)取自Ⅰ腎小囊腔．
故答案為：（1）a、食物鹽分含量過；b、缺少新鮮蔬菜水果（其它答案合理亦可）
（2）①葡萄糖；吸收；二氧化碳和水
②A；Ⅰ

點(diǎn)評 此題是綜合性較強(qiáng)的題目，需要了解高血壓的特點(diǎn)，糖類的作用，血液的循環(huán)途徑，難度較大．