分析 維生素和無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量過少,但作用很大,一旦缺乏就會患相應(yīng)的疾病,分析解答.
解答 解:人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾病,如下表:
維生素種類 | 主要功能 | 缺乏癥 | 食物來源 |
維生素A | 促進(jìn)人體正常發(fā)育,增強(qiáng)抵抗力,維持人的正常視覺 | 夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥 | 動物肝臟含豐富的維生素A,胡蘿卜中含胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A |
維生素B1 | 維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能 | 神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良 | 維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富 |
維生素C | 維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用,增長抵抗力 | 患壞血病、抵抗力下降 | 新鮮蔬菜和水果中富含維生素C |
維生素D | 促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育 | 佝僂病、骨質(zhì)疏松等 | 奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D |
點(diǎn)評 明確維生素和無機(jī)鹽對人體的作用及缺乏導(dǎo)致的各種疾病即能正確答題.
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A. | 26% 不適合 | B. | 26% 適合 | C. | 74% 適合 | D. | 74% 不適合 |
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A. | ①④⑥ | B. | ②③⑤ | C. | ④⑤⑥ | D. | ③④⑥ |
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