測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（　�。�
A、燃燒B、水浸C、壓擠D、切割
分析：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少．
解答：解：1克食物氧化分解時(shí)所釋放的熱量為該食物的熱價(jià)，實(shí)驗(yàn)證明：碳水化合物、脂肪在體外燃燒與體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的熱量相等，所以測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用燃燒法．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是知道燃燒法可以測(cè)定某種食物中是否含有能量．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

麗麗同學(xué)在“測(cè)定某種食物中的能量”探究實(shí)驗(yàn)中想測(cè)定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多．他們小組是這樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的：取兩支相同試管裝入同樣高度的水，取一個(gè)花生仁、半個(gè)核桃仁在酒精燈上點(diǎn)燃后，分別放在試管下方，給水加熱，等花生仁、核桃仁完全燃燒后，分別測(cè)出兩個(gè)試管中水的溫度，再經(jīng)過(guò)計(jì)算，得出結(jié)論．
（1）請(qǐng)問(wèn)他們的結(jié)果準(zhǔn)確嗎？
不準(zhǔn)確
不準(zhǔn)確
．為什么？原因是
因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)中沒(méi)有很好地控制變量，一個(gè)花生仁與半個(gè)核桃仁的質(zhì)量可能不一樣
因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)中沒(méi)有很好地控制變量，一個(gè)花生仁與半個(gè)核桃仁的質(zhì)量可能不一樣
．
（2）小偉同學(xué)做的是測(cè)定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測(cè)定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，請(qǐng)你幫小偉分析有可能的原因？
花生燃燒時(shí)散失較多的熱量
花生燃燒時(shí)散失較多的熱量
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?湖北模擬）研究下列問(wèn)題時(shí)，不需要作出假設(shè)的是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年初一生物下冊(cè) 第四單元 第二章1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)講解與例題（解析版） 題型：探究題

在“測(cè)定某種食物中的能量”實(shí)驗(yàn)中，老師準(zhǔn)備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子，其中一個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：在實(shí)驗(yàn)前選定了一粒種子并稱(chēng)重，再往錐形瓶中注入30毫升水，將一支溫度計(jì)的下端浸入水中。然后將種子點(diǎn)燃。待燃燒完全后，記錄溫度計(jì)上升的數(shù)值，再稱(chēng)種子燃燒后的殘留物，獲得數(shù)據(jù)是：種子燃燒前0.8克，燃燒后0.4克，溫度計(jì)指數(shù)上升30 ℃。

（1）選取______________種子合適。

（2）種子燃燒前稱(chēng)量的原因是____________。

（3）這粒種子釋放的能量是________，理論上這一質(zhì)量的這種種子含有的熱量為9 400焦，試分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與理論值差距如此大的原因：_______________________________

________________________________________________________________________。

（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？________。應(yīng)當(dāng)怎樣做？_____________________。

 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

王麗同學(xué)在“測(cè)定某種食物中的能量”探究實(shí)驗(yàn)中想測(cè)定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多。他們小組是這樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的：取兩支相同試管裝入同樣高度的水，取一個(gè)花生仁、半個(gè)核桃仁在酒精燈上點(diǎn)燃后，分別放在試管下方，給水加熱，等花生仁、核桃仁完全燃燒后，分別測(cè)出兩個(gè)試管中水的溫度，再經(jīng)過(guò)計(jì)算，得出結(jié)論。

（1）請(qǐng)問(wèn)他們的結(jié)果準(zhǔn)確嗎？           。原因是                               

                                                                   。

（2）小偉同學(xué)做的是測(cè)定花生仁中含有多少能量，但小偉發(fā)現(xiàn)他測(cè)定的數(shù)據(jù)小于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，請(qǐng)你幫小偉分析有可能的原因？                                                   

（說(shuō)出一種原因即可）。

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