20．從合理膳食的要求看，下列午餐食譜較合理的是（　�。�
A．牛奶、煎雞蛋、牛排B．椒鹽雞腿、油炸薯條、可樂
C．炒青菜、青椒土豆絲、米飯D．番茄炒蛋、紅燒鯽魚、炒青菜、米飯

分析 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽．
A、牛奶和牛排中主要含有蛋白質(zhì)，煎雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)和脂肪，缺少維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，不符合題意；
B、炸雞腿和炸薯條的主要提供淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，可樂主要提供無機鹽，但缺少維生素，不符合題意；
C、米飯主要提供淀粉等，炒青菜、青椒土豆絲主要提供維生素，無蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)不全面，不符合題意；
D、番茄炒蛋、紅燒鯽魚、炒青菜、米飯，提供了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，營養(yǎng)全面，符合題意．
故選：D

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．國寶大熊貓“團團”、“圓圓”作為大陸人民的友好使者被贈送到寶島臺灣．下列不屬于大熊貓主要特征的是（　�。�
A．用肺呼吸B．胎生、哺乳C．牙齒分化D．體外受精

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．夏天，長時間存放的饅頭上會長出一些“毛”，還有黑色、綠色的斑點，這些“毛”和斑點是（　�。�
A．一個細(xì)菌B．細(xì)菌菌落C．真菌菌落D．一個真菌

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．關(guān)于青春期的敘述，錯誤的是（　�。�
A．在男女變聲過程，應(yīng)少吃辛辣、生冷等刺激性食物
B．男女同學(xué)應(yīng)互相幫助、共同進(jìn)步、建立真誠友誼
C．性器官、心肺、大腦變化不大，只是身高增加明顯
D．在性激素的作用，男女逐漸表現(xiàn)出明顯的第二性征

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．生物圈就是（　�。�
A．地球上的全部生物B．地球表面各種生物及其生存的環(huán)境
C．大氣圈、水圈和巖石圈D．地球上全部適合生存的環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．識圖題：如圖為消化系統(tǒng)圖，請分析回答以下問題：
（1）消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成．
（2）口腔內(nèi)的唾液腺能分泌唾液．
（3）圖中11所示器官為胰腺，它所分泌的胰液對食物中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化起重要作用．
（4）10分泌的胃液中含消化蛋白質(zhì)的酶．
（5）人體消化和吸收的主要器官是圖中13（填標(biāo)號）所示結(jié)構(gòu)叫小腸．其內(nèi)表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細(xì)血管、淋巴管壁都很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成．
（6）人體不需要消化即可吸收的物質(zhì)有水、無機鹽、維生素．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于小腸是吸收的主要場所的敘述中不正確的是（　�。�
A．小腸是消化道最長的部分B．小腸內(nèi)壁有皺襞和絨毛
C．小腸中含有豐富的消化液D．小腸絨毛的壁很薄

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列屬于不可遺傳的變異的是（　�。�
A．經(jīng)宇宙飛船帶上太空的番茄品種比普通番茄個大口感好
B．普通羊群中出現(xiàn)短腿安康
C．同卵雙胞胎因生活環(huán)境不一樣，皮膚有明顯的差異
D．一片綠色的玉米地里出現(xiàn)了白化苗

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．小明在顯微鏡下觀察人的口腔上皮細(xì)胞時，看到幾個形狀為圓形、邊緣較黑、里面為空白的結(jié)構(gòu)．出現(xiàn)這種現(xiàn)象是哪個步驟操作不當(dāng)造成的？（　�。�
A．①B．②C．④D．⑤

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