Question

8．從食品安全的角度來看，下列做法不合理的是（　�。�

• A． 購買生豬肉時關注是否經(jīng)過檢疫
• B． 保持廚房和餐具的衛(wèi)生整潔
• C． 過期食品只要沒有變質(zhì)仍可食用
• D． 切生、熟食品的砧板應分開

Answer 1

分析 此題考查的是食品安全．食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉．該選項做法是合理的；
B、防止食品被細菌等污染，經(jīng)常保持廚房和炊具干凈．該選項做法是合理的；
C、不吃有毒的食品，過保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用．過期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤�，該項做法是不合理的�?br />D、防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟，切生、熟食品的砧板應分開．該選項做法是合理的．
故選：C．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．