100克脂肪燃燒比100克淀粉燃燒使30毫升0℃水溫升得更高，由此請你推導(dǎo)，脂肪含的能量比淀粉含的能量______．
食物的熱價(jià)是指每克食物在體外充分燃燒（或氧化分解）時(shí)釋放的能量，實(shí)驗(yàn)測量1克淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪氧化分解釋放的能量分別是17.15千焦、17.15千焦和38.91千焦，實(shí)驗(yàn)測量可以證明，克數(shù)相同的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，脂肪的熱價(jià)最高．
故答案為：高
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明每天早上刷牙時(shí)，牙齦總是大量出血，你認(rèn)為他應(yīng)該多吃（　　）
A．肉類食品B．雞蛋C．蔬菜和水果D．面食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

貧血是因?yàn)槿梭w缺乏下列那種無機(jī)鹽引起的（　�。�
A．鈣B．鐵C．鋅D．碘

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

食物的成分中______是主要的供能物質(zhì)．______是儲能物質(zhì)．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

我們吃的各種食物中，含有六大營養(yǎng)物質(zhì)______﹑______﹑______﹑______﹑______﹑______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在相同情況下，含能量最多的是（　�。�
A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

如圖所示，分析實(shí)驗(yàn)

(1)該實(shí)驗(yàn)是觀察唾液淀粉酶對             的消化作用。
(2)該實(shí)驗(yàn)裝置C中的試管應(yīng)該放置在     ℃的溫水中。
(3)實(shí)驗(yàn)過程D中2號試管加碘液后顏色      （變藍(lán)或不變藍(lán)）， 原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解為        ，1號試管加碘液后顏色       ，原因是淀粉遇碘變       。
(4) 1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是         。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生從某患者一個(gè)消化器官內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行檢查，成分有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、麥芽糖，還有初步消化的蛋白質(zhì)。這個(gè)器官是（   ）
A．口腔B．胃C．小腸D．大腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（8分）下表是“饅頭在口腔中的變化”的探究實(shí)驗(yàn)步驟，加入等量的饅頭，請根據(jù)此表回答問題。
試管編號
1
2
3
饅頭碎屑或塊
碎屑5g
碎屑5g
饅頭塊5g
加入物質(zhì)
2ml唾液
A
2ml唾液
處理
充分?jǐn)嚢?br />充分?jǐn)嚢?br />B
保溫
37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液
2滴
（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，2號試管A處應(yīng)加入             ，1與2比較探究的問題是                                 
（2）1號試管的現(xiàn)象是         ，原因是                                     。
（3）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用1與3兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn),3號試管B處的處理應(yīng)為             。
（4）唾液中含有的消化酶是                 。
（5）若想探究溫度對唾液分解淀粉的影響，在此實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，應(yīng)該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？（2分）

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