Question

【題目】下列說(shuō)法正確的是

A. 每種食物都含有六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B. 如果早餐吃得較少，可以通過(guò)多吃午餐來(lái)彌補(bǔ)

C. 到快餐店購(gòu)買(mǎi)快餐時(shí)，應(yīng)注意店面是否衛(wèi)生，，有無(wú)衛(wèi)生許可證

D. 不能常吃含有苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鈉等防腐劑的食品

Answer 1

【答案】CD

【解析】

（1）合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法。每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。
（2）食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

我們所吃的食物能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，但是，并不是每種食物都含有人體所需的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如芹菜富含維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，缺不含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；
每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。不能通過(guò)多吃午餐來(lái)彌補(bǔ)早餐的不足，B錯(cuò)誤；
平時(shí)要注意食品安全，到快餐店購(gòu)買(mǎi)快餐時(shí)，應(yīng)注意店面是否衛(wèi)生，有無(wú)衛(wèi)生許可證，C正確；
添加苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鈉等防腐劑的食品對(duì)人體有害，不能常吃，D正確。