【題目】如圖是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（ ）

A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B.對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入
D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

【答案】D
【解析】解：A、我們知道由各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長(zhǎng)與大量繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．
B、根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達(dá)到防腐作用．
C、由圖我們可以看出清水將B盆內(nèi)進(jìn)行了封閉，阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入，有利防腐．
D、由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來進(jìn)行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐．
故選：D
本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖：

（1）寫出細(xì)菌以下各部分的名稱：② ③ ．
（2）細(xì)菌結(jié)構(gòu)中，①的作用是； ③的作用是 ．
（3）與植物細(xì)胞相比，大多數(shù)的細(xì)菌不含 ， 所以不能自己制造 ， 營(yíng)養(yǎng)方式為 ．
（4）從分類的角度來看，大腸桿菌、乳酸菌、肺炎雙球菌等都屬于 ， 青霉菌屬于 ， 兩者的主要區(qū)別是細(xì)胞中有無 ．
（5）細(xì)菌的生殖方式是生殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胎兒發(fā)育的場(chǎng)所是（ ）

A.陰道 B.卵巢 C.輸卵管 D.子宮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某些微笑生物的形態(tài)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．
（1）病毒是圖中的（填字母）．它不能獨(dú)立生活，只能在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)．
（2）C是酵母菌，A與C比較，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上A沒有成形的 ， 我們把A稱為生物．A與C的細(xì)胞里都沒有 ， 只能它們只能以現(xiàn)成的有機(jī)物為食．圖中D的生殖方式是 ．
（3）細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系密切．在釀酒、蒸饅頭時(shí)離不開（填字母）；制作泡菜時(shí)要利用乳酸菌，它需要生活在（有氧/無氧）的杯境中；城市的污水處理是利用A能分解污水中的；在夏天受潮的衣物或食物常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這應(yīng)該是圖中（填字母）的生長(zhǎng)繁殖的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】豆制品因含豐富的人體必需氨基酸和維生素等有益成分，越來越受到人們的關(guān)注．下面是大豆不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A，D，E都屬于 ．
（2）A→B表示種子的萌發(fā)過程，其中的有機(jī)物越來越 ．
（3）C植株的莖中無結(jié)構(gòu)，故不能長(zhǎng)的很粗．
（4）E是由D中的發(fā)育而來，在其發(fā)育成E之前必須經(jīng)過重要的生理過程是 ．
（5）豆科植物根瘤中的能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為可被植物吸收的 ．
（6）種子萌發(fā)受環(huán)境因素的影響．有人提出在一定溫度下“用低濃度鹽水浸泡種子，會(huì)加快種子的萌發(fā)”，請(qǐng)你幫助完成以下探究實(shí)驗(yàn)：
①將100粒大豆種子平均分為甲、乙兩組，甲組浸泡在2%的食鹽水中，乙組浸泡在中，在相同條件下浸泡一段時(shí)間．
②將浸泡后的兩組種子分別放入甲、乙培養(yǎng)皿中，放置在同一溫暖的地方并注意保濕．
③隨時(shí)觀察并記錄甲、乙兩組培養(yǎng)皿中已萌發(fā)的種子數(shù)，并比較兩組種子萌發(fā)的時(shí)間．
預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：在甲、乙兩組種子萌發(fā)數(shù)目相同的情況下，若所用時(shí)間（填甲＞乙或甲=乙或甲＜乙），則說明2%的食鹽水可以加快大豆種子的萌發(fā)，反之亦反．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖示意人體產(chǎn)生屈肘和伸肘動(dòng)作，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問題．
（1）骨的運(yùn)動(dòng)要靠骨骼肌的牽拉，圖中骨骼肌中間較粗的部分是[] ， 兩端較細(xì)的呈乳白色的部分是[] ．
（2）甲、乙兩圖中示意產(chǎn)生伸肘動(dòng)作的是 ， 此時(shí)[]肱三頭肌處于（收縮或舒張）狀態(tài)．
（3）人體能產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，是因?yàn)楣趋兰∈艿?/span>傳來的刺激而收縮，再牽動(dòng)骨繞著活動(dòng)．
（4）由于骨骼肌只能收縮牽拉骨改變位置，而不能將骨復(fù)位，所以，與骨相連的骨骼肌至少是由肌肉相互配合活動(dòng)的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)不能體現(xiàn)生物的基本特征

A.種子萌發(fā)B.蘑菇生長(zhǎng)

C.青蛙產(chǎn)卵D.機(jī)器人跳舞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哮喘是常見的呼吸系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肺泡的彈性回縮減弱，此種情況將直接影響（ ）

A. 肺與外界的氣體交換 B. 氧氣在血液中的運(yùn)輸

C. 血液與組織細(xì)胞的氣體交換 D. 胸廓的擴(kuò)張與回縮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”然而某地區(qū)人民卻發(fā)現(xiàn)，近年來田間青蛙的數(shù)量急劇減少，你認(rèn)為與此現(xiàn)象關(guān)系不大的是

A.水稻品種的改良

B.人類的捕殺

C.農(nóng)藥的大量使用

D.棲息地和繁殖環(huán)境遭到破壞

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同步練習(xí)冊(cè)答案