Question

【題目】針對(duì)“未洗的手是否存在大量的細(xì)菌和真菌？洗手能否減少手上的細(xì)菌和真菌？”兩個(gè)問(wèn)題，某生物興趣小組的同學(xué)開(kāi)展了如下探究活動(dòng)，請(qǐng)分析回答：

培養(yǎng)皿	A	B	C
實(shí)驗(yàn)步驟	① 將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理
	② 用無(wú)菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上	② 用無(wú)菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上	② 不做處理
	③ 將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀(guān)察一次，做好記錄
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	出現(xiàn)許多菌落	出現(xiàn)個(gè)別菌落	不出現(xiàn)

（1）一個(gè)菌落是由_______個(gè)細(xì)菌或真菌經(jīng)過(guò)_____后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。為了探究“未洗的手是否存在大量的細(xì)菌和真菌？”應(yīng)選擇_______兩個(gè)培養(yǎng)皿作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（2）在步驟1中，將裝有牛羊肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫處理的目的是_____。

（3）在步驟2中，為什么用無(wú)菌棉棒取樣？______________________。用無(wú)菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是__________________。

（4）在觀(guān)察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都比較小，且表面光滑，可判斷這是____菌落。

（5）通過(guò)比較A和B的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是___________________。

Answer 1

【答案】一 繁殖 A和B 殺滅培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿附著的微生物 防止外來(lái)微生物干擾實(shí)驗(yàn) 變量唯一（保證單一變量原則） 細(xì)菌 洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。

（1）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。要探究的是洗手前后手上細(xì)菌數(shù)量變化的情況，在上述實(shí)驗(yàn)中，只有A和B是以洗手前接種還是洗手后接種這一條件為變量的，其他條件都一樣，可以作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是：殺死培養(yǎng)皿中附著的細(xì)菌和真菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）用無(wú)菌棉棒，都是防止雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；探究實(shí)驗(yàn)要求變量唯一性，用無(wú)菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同。

（4）一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱(chēng)為菌落。 細(xì)菌菌落的特點(diǎn)：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。

（5）由表格可知A培養(yǎng)基中的菌落比B培養(yǎng)基中的菌落多，也就是說(shuō)洗手前手上的細(xì)菌和真菌的數(shù)量和種類(lèi)都要比洗手后多。因此從A、B的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你可以得出的結(jié)論是：洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌。