Question

12．圖中，A、B、C、D、依次表示消化道中的某個(gè)部位，曲線（X，Y，Z）表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度，能代表雞蛋消化程度的曲線是Y；X在消化道中最終被消化成葡萄糖；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所是D．（填字母）

Answer 1

分析 淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．圖中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小腸．

解答 解：分析圖示可知：曲線X的消化開始于A口腔，是淀粉的消化曲線，饅頭的主要成分是淀粉，因此X在消化道中最終被消化成葡萄糖；曲線Y的消化自C胃開始，是蛋白質(zhì)的消化曲線；曲線Z的消化開始于小腸，是脂肪的消化過程，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所是D小腸．
故答案為：Y；葡萄糖；D．

點(diǎn)評(píng) 本題注意解題的關(guān)鍵是明確縱坐標(biāo)代表的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化程度，而不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的百分比．