Question

11．既能消化糖類、又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（　　）

• A． 唾液和胃液
• B． 胰液和膽汁
• C． 胰液和腸液
• D． 膽汁和腸液

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．

解答 解：唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，胰液的消化液里含有多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，腸液的消化液里含有多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化．膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．可見(jiàn)C正確．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進(jìn)行物理消化．