11．合理膳食要求：食物多樣、谷類為主，我們平時吃的大米飯中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．維生素B．蛋白質(zhì)C．糖類D．脂肪

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的． 合理膳食是指全面而平衡的營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：A、維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用． 維生素主要從水果和蔬菜中獲得．故A錯誤；
B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物中獲得；故B錯誤；
C、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分．食糖、谷類、豆類和根莖類等食物含有糖類最多；故C正確；
D、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建．脂肪主要從豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類中獲得；故D錯誤．
故選：C

點評 知道人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖Ⅰ表示某植物葉肉細胞進行生理活動的過程，其中代碼甲和乙表示細胞結(jié)構(gòu)，數(shù)碼①②③表示有關(guān)物質(zhì)；圖Ⅱ表示該植物一晝夜（O-K段）對二氧化碳的吸收、釋放量，請分析回答：
（1）如圖I若甲、乙代表細胞的結(jié)構(gòu)，則甲表示的結(jié)構(gòu)是葉綠體，①表示的物質(zhì)是氧氣，若環(huán)境溫度降低，乙所示結(jié)構(gòu)進行的生理活動會減弱．
（2）如果甲、乙代表生理過程，則甲表示光合作用；③是參與甲過程的原料水，它由根部吸收并通過導(dǎo)管運輸．
（2）在圖Ⅱ中，植物進行光合作用的時間是AG段（填圖中代碼）；植物進行呼吸作用的時間是OK段（填圖中代碼）；在BF時間段，植物的光合作用強度大于（填大于、等于或小于）呼吸作用強度．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．2013年6月13日搭載著3名航天員的神舟十號飛船在13時18分與天宮一號目標飛行器成功實現(xiàn)自動交會對接．這是天宮一號自2011年9月發(fā)射入軌以來，第5次與神舟飛船成功實現(xiàn)交會對接．3名航天員隨后將通過對接通道從飛船進入天宮一號，開展相關(guān)空間科學實驗和技術(shù)試驗等活動．
（1）“神舟十號”還搭載有挪威紅楓、北美海棠，并將根據(jù)此批航天搭載種苗的變異性狀進行篩選繁育，對品種優(yōu)化推廣，將有利于加速育種，進一步推出新、奇、特不同形態(tài)的品種進行地面培育，為城市綠化、創(chuàng)建五彩城市提供新品種并填補市場空白，將這些作物種子攜帶上再帶回來的目的是使決定生物性狀的基因發(fā)生變化，從而培育出新品種．
（2）生物對外界的刺激能產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)，這在生物學上叫應(yīng)激性，比如地面生長的植物，跟向地生長，莖背地生長，這是對重力的適應(yīng)，若在飛船上也有一棵樹，猜測樹的根將怎樣生長？生長方向不固定．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下面有關(guān)膈肌在人體呼氣時的變化，其中敘述正確的是（　　）
A．膈肌收縮，膈頂部下降、使胸廓的上下徑增大
B．膈肌舒張，膈頂部下降、使胸廓的上下徑增大
C．膈肌舒張，膈頂部回升、使胸廓的上下徑縮小
D．膈肌收縮，膈頂部回升、使胸廓的上下徑縮小

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列對肝臟功能的敘述中，不正確的是（　�。�
A．把有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成無毒物質(zhì)B．把多余的葡萄糖變成糖原貯存起來
C．能分泌含消化酶的膽汁D．對許多物質(zhì)的代謝有重要作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的說法，錯誤的（　�。�
A．如果把石巖湖看成一個生態(tài)系統(tǒng)，則湖里的所有的青魚構(gòu)成一個種群
B．生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)
C．如果把仙湖植物園看成一個生態(tài)系統(tǒng)，植物園里所有的動植物構(gòu)成生物群落
D．在生態(tài)系統(tǒng)中，綠色植物由于能夠制造有機物而被稱為生產(chǎn)者

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

3．近段時間老是能在新聞報道里看到酒后駕車的事故，下列對于喝酒的敘述中正確的是（　　）
A．酒精能麻痹腦干B．酒精能麻痹小腦
C．喝酒能是人產(chǎn)生幻覺D．酒精能麻痹大腦

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．曾經(jīng)有人食用了一種很不潔凈的毛蚶（一種軟體動物）而被感染了甲肝，從傳染病流行的基本環(huán)節(jié)來分析，這種不清潔的毛蚶和使用這種毛蚶分別屬于（　�。�
A．傳染源、傳播途徑B．傳播途徑、傳播途徑
C．傳播途徑、傳染源D．A、B兩項說法均可

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．圖為植物體某些生理過程的概念圖，請寫出標號所代表的文字：．

①呼吸   ②二氧化碳   ③葉綠體   ④氧氣   ⑤產(chǎn)物．

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同步練習冊答案