Question

8．下列生物的出現(xiàn)或食品的制作過程運用克隆技術的是（　�。�

• A． 綿羊“多莉”
• B． 山東饅頭
• C． 金門高粱酒
• D． 韓國泡菜

Answer 1

分析 （1）“克隆”的含義是無性繁殖，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同．
（2）克隆羊多莉的培育過程大致如下：將A羊卵細胞的細胞核吸出后，植入B羊乳腺細胞的細胞核，經(jīng)培養(yǎng)后，再移植到C羊的子宮內(nèi)，讓它繼續(xù)發(fā)育，直至分娩．發(fā)育成熟后小羊多莉出生．

解答 解：A、克隆羊多莉的培育過程大致如下：將A羊卵細胞的細胞核吸出后，植入B羊乳腺細胞的細胞核，經(jīng)培養(yǎng)后，再移植到C羊的子宮內(nèi)，讓它繼續(xù)發(fā)育，直至分娩．發(fā)育成熟后小羊多莉出生．因此克隆羊屬于克隆技術，A正確；
B、饅頭是利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳使饅頭酸軟多孔，因此屬于發(fā)酵技術，B不正確；
C、釀酒要用到酵母菌，利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和酒精，因此屬于發(fā)酵技術，C不正確；
D、韓國泡菜是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸來制作泡菜的，因此屬于發(fā)酵技術，D不正確．
故選：A．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握克隆技術的特點以及克隆的過程．