11．如果把米飯?jiān)诳谇恢新鼐捉溃銜?huì)覺(jué)得有甜味嗎？有原因是唾液淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．

分析 牙齒能切碎和磨碎食物，口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．

解答 解：口腔中的牙齒能切碎和磨碎食物，幫助消化；把米飯?jiān)诳谇恢新鼐捉罆?huì)覺(jué)得有甜味，這是由于口腔中有唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．因此有甜味．
故答案為：有；唾液淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．

點(diǎn)評(píng) 此題考查的知識(shí)點(diǎn)是物理消化和唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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蛋白塊的消失時(shí)間（分鐘）1291145≥65
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．光合作用過(guò)程是一個(gè)（　�。�
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C．合成有機(jī)物，釋放能量D．分解有機(jī)物，釋放能量

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20．如圖所示，請(qǐng)分析圖中體現(xiàn)了生物具有哪些特征（　　）
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