Question

8．學以致用是我們學習生物學的出發(fā)點和歸宿．請你結(jié)合所學過的生物學知識，解答下列問題：
（1）李師傅在用酵母菌發(fā)酵制酒時，最后一道工序是將容器封閉．請你說說這其中的道理：造成缺氧環(huán)境，因為酵母菌只有在無氧的條件下才能把葡萄糖分解產(chǎn)生酒精．
（2）“落紅不是無情物，化作春泥更護花．”請分析“落紅---春泥---護花”的道理腐生細菌、真菌等會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用．
（3）張明同學利用五一假期旅游的大好時機，對所到景區(qū)的生物進行了一番調(diào)查．他將觀察到的生物歸為植物、動物和其他生物．張明同學分類的依據(jù)是形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點．
（4）要了解魚的尾鰭在游泳中的作用，如果單憑觀察難以得出結(jié)論，可采用實驗法．
（5）某果園的蘋果樹大都產(chǎn)量較低、果實品種欠佳．若要盡快更新優(yōu)質(zhì)蘋果樹，你的合理建議是D
A．將兩個不同品種的果樹進行雜交，然后用種子進行繁殖   B．全部換栽
C．果樹扦插                                      D．果枝嫁接
（6）將基因組成為rr蘋果的花粉，授給基因組成為RR的蘋果，人工授粉后，所結(jié)蘋果果肉細胞的基因組成是RR．

Answer 1

分析 （1）酵母菌能夠進行有氧呼吸和無氧呼吸，酵母菌在無氧的條件下產(chǎn)生酒精．
（2）細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，能夠?qū)�動植物的遺體和遺物分解為無機物．
（3）對生物進行分類，標準不同，分類結(jié)果也不同．
（4）實驗法是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察、記錄分析，發(fā)現(xiàn)或驗證科學結(jié)論．在科學探究過程中，有些問題單憑觀察是難以得出結(jié)論的．這時就需要通過實驗來探究．
（5）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．
（6）生物體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理特征和行為方式統(tǒng)稱為性狀．生物體的某些性狀是由一對基因控制的，而成對的基因往往有顯性顯性和隱性之分，當細胞內(nèi)控制某種性狀的一對基因，一個是顯性、一個是隱性時，只有顯性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來．

解答 解：（1）用酵母菌發(fā)酵制酒，是利用酵母菌在無氧的條件下把葡萄糖分解成酒精和水的原理；因此將容器封閉的目的是造成缺氧環(huán)境，以便酵母菌在無氧的條件下把葡萄糖分解產(chǎn)生酒精．
（2）腐生細菌、真菌等會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見它們作為分解者促進了自然界中的物質(zhì)循環(huán)．
（3）生物分類的依據(jù)很多，張明同學將觀察到的生物歸為植物、動物和其他生物，依據(jù)的是生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點．
（4）在科學探究過程中，有些問題單憑觀察是難以得出結(jié)論的．這時就需要通過實驗來探究．實驗當然也離不開觀察，但與單純的觀察不同的是，實驗是在人為控制研究對象的條件下進行的觀察．要了解魚的尾鰭在游泳中的作用，如果單憑觀察難以得出結(jié)論，可采用實驗法．
（5）嫁接屬于無性繁殖，不但繁殖速度快，而且能保持其優(yōu)良性狀，使果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)．某果園的蘋果樹大都產(chǎn)量較低、果實品質(zhì)欠佳，若要盡快更新為優(yōu)質(zhì)蘋果樹，最快捷的生物技術(shù)是嫁接．故選D．
（6）性狀是由基因控制的，果肉屬于果皮，是子房壁發(fā)育成的，即使基因型rr的花粉授到基因型RR的柱頭上，但發(fā)育成果皮的子房壁仍是基因型RR細胞構(gòu)成的，細胞內(nèi)有著控制RR性狀的基因；基因發(fā)生改變的只是胚珠內(nèi)的受精卵，基因型變?yōu)镽r．如果主栽品種的基因型為RR，授粉品種的基因型為rr，人工授粉后，主栽品種上結(jié)出的果實果肉細胞的基因是RR型，種子內(nèi)胚的基因是Rr型．
故答案為：
（1）造成缺氧環(huán)境，因為酵母菌只有在無氧的條件下才能把葡萄糖分解產(chǎn)生酒精．
（2）腐生細菌、真菌等會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用．
（3）形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點．
（4）實驗．
（5）D．
（6）RR．

點評 該題涉及的知識點較多，解答時要注意逐題分析解答．