17．以下食物保存方法及原理不正確的是（　　）
A．將肉用鹽腌起來(lái)，抑制細(xì)菌生活
B．將葡萄風(fēng)干，破壞微生物生存環(huán)境
C．將蔬菜用保鮮膜包起來(lái)，降低呼吸作用
D．大劑量使用防腐劑，抑制微生物生存

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：A、將肉用鹽腌起來(lái)，抑制細(xì)菌生活，正確；
B、將葡萄風(fēng)干，破壞微生物生存環(huán)境，正確；
C、將蔬菜用保鮮膜包起來(lái)，降低呼吸作用，正確；
D、大劑量使用防腐劑，會(huì)影響人的健康，不正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法和原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述中，正確的是（　�。�
A．化石為生物進(jìn)化提供了唯一證據(jù)
B．生物通過(guò)遺傳、變異和自然選擇，不斷進(jìn)化
C．在地質(zhì)年代較晚近的地層不可能找到低等生物的化石
D．自然選擇保留的變異永遠(yuǎn)都有利于生物的生存

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．被稱為細(xì)胞內(nèi)供應(yīng)能量的“動(dòng)力工廠”的是（　�。�
A．線粒體B．細(xì)胞核C．葉綠體D．液泡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．讀圖，回答問(wèn)題：
（1）寫出植物由低等到高等的順序?yàn)椋憾嗉?xì)胞藻類→苔蘚植物→蕨類植物→裸子植物→被子植物
（2）生物進(jìn)化的規(guī)律是：從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從低等到高等、從水生到陸生．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．圖示生物圈氣體循環(huán)簡(jiǎn)圖，圖中能維持碳---氧平衡的生理過(guò)程是（　�。�
A．①B．②C．③D．④

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．根據(jù)圖示回答問(wèn)題（[]內(nèi)填數(shù)字，1上填相應(yīng)數(shù)字所指結(jié)構(gòu)的名稱）：
（1）運(yùn)動(dòng)時(shí)能減少兩骨之間的摩擦的是[1]關(guān)節(jié)軟骨，能把構(gòu)成關(guān)節(jié)的骨牢固地聯(lián)系在一起的是[4]關(guān)節(jié)囊．
（2）患關(guān)節(jié)炎時(shí)，關(guān)節(jié)的[3]關(guān)節(jié)腔關(guān)節(jié)內(nèi)可能有膿液，引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛．
（3）我們平常所說(shuō)的脫臼是指[2]關(guān)節(jié)頭從[5]關(guān)節(jié)窩中滑脫出來(lái)的現(xiàn)象．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．生物所生活的環(huán)境是指陽(yáng)光、溫度、水等非生物因素
B．生物圈的各組成部分之間通過(guò)食物鏈和食物網(wǎng)密切聯(lián)系
C．生物圈中的生物就是指各種大型動(dòng)物和綠色開(kāi)花植物
D．生物圈是由地球上所有生物及它們生活的環(huán)境組成

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．下面是某校生物興趣小組對(duì)一些家庭進(jìn)行眼色遺傳調(diào)查后，得到的數(shù)據(jù)（如表），其中褐眼為顯性性狀，藍(lán)眼為隱性性狀．
婚配方式家庭
數(shù)目		子女
 父親母親藍(lán)眼褐眼
Ⅰ藍(lán)眼褐眼158317322
Ⅱ藍(lán)眼藍(lán)眼1506250
Ⅲ褐眼褐眼292582
（1）從表中信息得知，在遺傳學(xué)上，藍(lán)眼和褐眼稱為相對(duì)性狀．第Ⅰ組子女中的褐眼女子與藍(lán)眼男子婚配，則所生藍(lán)眼兒子的機(jī)率是25%．
（2）母愛(ài)的偉大，始于孕育新生命．其中受精作用的場(chǎng)所是輸卵管．
（3）今春在我國(guó)發(fā)現(xiàn)人類感染H7N9禽流感的病例，．從H1N1到現(xiàn)在的H7N9，龐大而復(fù)雜的流感病毒不時(shí)變異出威脅人類生命安全的致命性病毒．引起傳染病的細(xì)菌和病毒等生物在傳染病中稱為病原體．
（4）我國(guó)政府和相關(guān)部門采取了一系列措施，使H7N9禽流感可防、可控、可治．其中對(duì)在校學(xué)生注射流感疫苗的措施在免疫學(xué)屬于特異性免疫．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列屬于生命現(xiàn)象的是（　　）
A．水往低處流動(dòng)B．溶洞里的鐘乳石不停地生長(zhǎng)
C．一粒種子萌發(fā)形成幼苗D．機(jī)器人能模仿人的各種動(dòng)作

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