20．若吃西紅柿可以預防壞血病，這是因為西紅柿富含（　�。�
A．無機鹽鐵B．維生素CC．無機鹽碘D．維生素D

分析 維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖

維生素種類主要功能缺乏癥
維生素A促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥
維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良
維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力患壞血病、抵抗力下降
維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質疏松等
可見壞血病是缺乏維生素C引起的，新鮮的蔬菜和水果中含豐富的維生素C．
故選：B

點評 解此題的關鍵是知道壞血病就是維生素C缺乏癥，維生素C的食物來源：新鮮的水果和蔬菜．

練習冊系列答案
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A．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性B．形態(tài)結構的多樣性
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