兒童青少年以及傷病員需要多吃一些______、______、______、______等食物，因為這些物質(zhì)中含有豐富的______．
其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．奶、蛋、魚、肉等食品中含豐富的蛋白質(zhì)，因此，兒童、青少年以及傷病員之所以要多吃奶、蛋、魚、肉等含有豐富的蛋白質(zhì)的食物．
故答案為：奶；蛋；魚；肉；蛋白質(zhì)
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

粗糧中含有較多的維生素B1和維生素E，粗細糧合理搭配可以改進膳食中營養(yǎng)成分的比例，滿足人體的需要。下列不屬于粗糧的是
A．蕎麥B．小麥C．玉米D．大麥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

分析實驗：（共8分）
（1）以上實驗是觀察        對        的消化作用。
（2）經(jīng)過上述實驗過程，D組2號試管中漿糊顏色       ，原因是      
                 ；1號試管中漿糊顏色     ，原因是          
                     。
（3）如果將C組燒杯中的水換為5℃，再重復D組實驗，這兩個試管中漿糊的顏色     ，原因是                                      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．水C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

食物中的含有______等六類營養(yǎng)物質(zhì)．其中屬于有機物的是______，屬于無機物的是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

下表是某純牛奶營養(yǎng)成分：
項目能量蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物鈉鈣維生素A維生素B磷
每100mL275kJ30g35g50g50mg100mg15μg0.12μg100mg
問：（1）通過調(diào)查分析，你認為牛奶中哪種成分含量最高？
（2）喝牛奶能補充粗纖維嗎？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

維生素是人體每日需要量很少，但作用很大．
維生素A：來源：______、魚肝油、胡蘿卜；缺乏癥：______、______、______．
維生素B1：來源：豆類、谷物、糙米（即粗糧）；缺乏癥：______、______、食欲不振、消化不良．
維生素C：來源：新鮮的______；缺乏癥：______（既：皮下、牙齦出血）．
維生素D：來源：肝臟、魚肝油、雞蛋；缺乏癥：______（兒童易得）、______（老人婦女）．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

朱同學參加體育測試，媽媽為他準備的營養(yǎng)早餐有：面包、水果、純牛奶、巧克力糖．你認為其中最適合幫他快速補充能量的是（　　）
A．面包B．純牛奶C．水果D．巧克力糖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

大米、馬鈴薯、雞蛋中含有豐富的脂肪，可為人體生命活動提供能量．______．（判斷對錯）

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