15．不需要消化直接能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類、水、無機(jī)鹽．×．（判斷對錯）

分析 人體所需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、維生素、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪．前三者是小分子的，不經(jīng)消化就能被直接吸收，后三者是大分子的需經(jīng)過消化后才能被吸收．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪最終被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．

解答 解：食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收，題干中的糖類不能被直接吸收，故題干說法錯誤．
故答案為：×．

點(diǎn)評 回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．

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