Question

7．菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用過多容易造成口腔黏膜破損．這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學利用與口腔黏膜相似的豬小腸黏膜開展了探究實驗，設計方案如下：
①剖開新鮮洗凈的豬小腸，露出內(nèi)層黏膜并剪成長度相等的兩段，分別放入甲、乙培養(yǎng)皿中
②向甲培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水，向乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加？．（如圖）
③把甲、乙培養(yǎng)皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察黏膜的變化情況．
根據(jù)實驗設計，回答下列問題：

（1）請將實驗方案步驟②補充完整：15mL新鮮菠蘿汁．
（2）若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明黏膜破損是由菠蘿汁引起的．若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明黏膜破損不是由菠蘿汁引起的．
（3）興趣小組的同學將該實驗重復做了多次，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實驗可信度．
（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關嗎？就此，要再設計一個對照實驗，你做出的實驗假設是鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜．

Answer 1

分析 （1）科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．

解答 解：（1）對照試驗所要探究的條件就是實驗的唯一變量，因此探究口腔黏膜破損是由新鮮菠蘿汁引起的嗎？實驗中的變量是新鮮菠蘿汁．除有無新鮮菠蘿汁外其它條件都相同，因此實驗方案步驟②“向甲培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水”，向乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL新鮮菠蘿汁．
（2）“若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損”，則說明黏膜破損是由菠蘿汁引起的．“若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好”，則說明黏膜破損不是由菠蘿汁引起的．
（3）一次實驗存在一定的偶然性和誤差，設置重復組，可以減少實驗誤差，確保實驗嚴密準確．所以“興趣小組的同學將該實驗重復做了多次”，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實驗可信度．
（4）“許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關嗎？”就此，要再設計一個對照實驗，做出的實驗假設是鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜．
故答案為：（1）15mL新鮮菠蘿汁
（2）黏膜破損是由菠蘿汁引起的；黏膜破損不是由菠蘿汁引起的
（3）避免偶然性、減少誤差，提高實驗可信度
（4）鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜

點評 實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．