Question

7．菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用過多容易造成口腔黏膜破損．這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學(xué)利用與口腔黏膜相似的豬小腸黏膜開展了探究實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)方案如下：
①剖開新鮮洗凈的豬小腸，露出內(nèi)層黏膜并剪成長度相等的兩段，分別放入甲、乙培養(yǎng)皿中
②向甲培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水，向乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加？．（如圖）
③把甲、乙培養(yǎng)皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察黏膜的變化情況．
根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問題：

（1）請將實(shí)驗(yàn)方案步驟②補(bǔ)充完整：15mL新鮮菠蘿汁．
（2）若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明黏膜破損是由菠蘿汁引起的．若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明黏膜破損不是由菠蘿汁引起的．
（3）興趣小組的同學(xué)將該實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了多次，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實(shí)驗(yàn)可信度．
（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，你做出的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜．

Answer 1

分析 （1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．
（2）對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時(shí)，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：（1）對照試驗(yàn)所要探究的條件就是實(shí)驗(yàn)的唯一變量，因此探究口腔黏膜破損是由新鮮菠蘿汁引起的嗎？實(shí)驗(yàn)中的變量是新鮮菠蘿汁．除有無新鮮菠蘿汁外其它條件都相同，因此實(shí)驗(yàn)方案步驟②“向甲培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水”，向乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜滴加15mL新鮮菠蘿汁．
（2）“若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損”，則說明黏膜破損是由菠蘿汁引起的．“若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好”，則說明黏膜破損不是由菠蘿汁引起的．
（3）一次實(shí)驗(yàn)存在一定的偶然性和誤差，設(shè)置重復(fù)組，可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，確保實(shí)驗(yàn)嚴(yán)密準(zhǔn)確．所以“興趣小組的同學(xué)將該實(shí)驗(yàn)重復(fù)做了多次”，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實(shí)驗(yàn)可信度．
（4）“許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？”就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，做出的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜．
故答案為：（1）15mL新鮮菠蘿汁
（2）黏膜破損是由菠蘿汁引起的；黏膜破損不是由菠蘿汁引起的
（3）避免偶然性、減少誤差，提高實(shí)驗(yàn)可信度
（4）鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜

點(diǎn)評 實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．