Question

10．下列關于人體消化和吸收的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 食物中的營養(yǎng)物質，就是人進行生命活動的能源物質
• B． 一切營養(yǎng)物質都要經過消化，才能被吸收
• C． 膽汁雖不含消化酶，但能促進蛋白質的消化
• D． 淀粉必須消化成葡萄糖才能被吸收

Answer 1

分析 食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．而胃中的胃腺可分泌胃液，能對蛋白質進行初步消化，據此解答．

解答 解；A、人進行生命活動的能源物質主要有糖類、脂肪、蛋白質，被稱為三大供能物質，A錯誤；
B、食物中的營養(yǎng)物質中糖類、脂肪、蛋白質等大分子物質必須經過消化后才能被人體吸收，而水、無機鹽、維生素等小分子物質可直接被人體吸收，B錯誤；
C、肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化．C錯誤；
D、淀粉屬于大分子物質必須先消化成小分子物質葡萄糖才能被人體吸收，D正確．
故選：D．

點評 掌握消化系統(tǒng)的組成和功能是解題的關鍵．