Question

12．將下列食物與他們所能夠防治的疾病連接起來，幫助別人巧防疾病．

Answer 1

分析 （1）當血液中紅細胞或是血紅蛋白的含量過低時，就會出現(xiàn)貧血的癥狀，而鐵是合成血紅蛋白的一種原料，因此含鐵的無機鹽缺乏會得貧血；
（2）地方性甲狀腺腫是由于飲食中缺碘導致甲狀腺增生腫大形成的；
（3）夜盲癥是由于缺乏維生素A形成的；
（4）壞血病是由于缺乏維生素C形成的；
（5）神經(jīng)炎和腳氣病是由于缺乏維生素B1形成的；
（6）兒童缺鈣和維生素D會患佝僂病．

解答 解：（1）蛋白質的缺乏會引起貧血，黃豆中含有豐富的蛋白質，能夠防治貧血；
（2）飲食中缺碘導致甲狀腺增生腫大，加碘食鹽中含豐富的碘，用于治療和預防地方性甲狀腺腫；
（3）人體缺乏維生素A會患夜盲癥，胡蘿卜、豬肝和魚甘油中富含維生素A，用于治療和預防夜盲癥．
（4）人體缺乏維生素C易患壞血病，辣椒含有豐富的維生素C，多吃辣椒能預防壞血病；
（5）神經(jīng)炎和腳氣病是維生素B1的缺乏癥，黃豆等含維生素B1豐富，可預防神經(jīng)炎和腳氣病．
（6）兒童缺乏維生素D會患佝僂，豬肝和魚甘油中維生素D的含量比較豐富，可預防佝僂�。�
故答案為：

點評 對于人體的各種疾病，可以作為一個專門的點，進行復習．主要有營養(yǎng)成分的缺乏癥、激素異常癥、傳染病、遺傳病等，通過比較加深理解，加強記憶．