15．閱讀下列資料，回答問題：
資料一：酸奶因其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)，深受人們的喜愛．圖1是某酸奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分信息：
資料二：脂肪也是人們必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)．脂肪的消化離不開膽汁．膽汁由肝臟分泌，儲藏在膽囊中．如果膽汁淤滯或濃度改變則可引起膽囊內(nèi)結(jié)石（俗稱膽結(jié)石），給人們的正常生活帶來困擾，嚴(yán)重時還需要接受膽囊切除手術(shù)，近年來，膽結(jié)石的發(fā)病率逐漸升高．研究發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石的形成與生活習(xí)慣有關(guān)系．如長期不吃早餐（圖2），則會使膽汁濃度增加，細(xì)菌繁殖，容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成．如果按規(guī)律每日服用早餐，則可促進(jìn)部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度．大大降低患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)．
資料三：有數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生肥胖和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂，多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣促成了很多肥胖兒的產(chǎn)生，圖3顯示正常人群與肥胖人群每天攝入食物的比例．
（1）由資料一可知，酸奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)．其中人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開的是蛋白質(zhì)，該物質(zhì)在消化道中初始消化的位置是胃．此外，牛奶中還含有、鐵等無機(jī)鹽，對人體也有重要的作用，若缺少這些物質(zhì)可能會引起佝僂病、缺鐵性貧血等疾�。屑�(xì)閱讀說明書，如果該酸奶按要求存放，判斷今天是否還能飲用并說明原因．不能再飲用；已經(jīng)過了保質(zhì)期
（2）由資料二可知，摘除膽囊的患者在飲食中應(yīng)該注意減少脂肪類食物的攝入，為減少膽結(jié)石的發(fā)生，生活中要養(yǎng)成按時吃早餐的習(xí)慣．
（3）由資料三可知，肥胖患者的飲食中除糧谷類外，肉類的攝入量也較正常人偏多．糧谷類食物為人體提供了重要的能源物質(zhì)糖類，雖然十分需要，但也不宜過多．
（4）“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求．下列關(guān)于青少年飲食的說法正確的是A
①粗細(xì)糧合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜歡的食物 ④飲食要定量，不要暴飲暴食 ⑤晚餐多吃含蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物
A．①②④B．①②⑤C．②③⑤D．③④⑤
