Question

11．人們對(duì)飲食與健康關(guān)系的說(shuō)法中，正確的是（　�。�

• A． 半期考復(fù)習(xí)階段學(xué)習(xí)任務(wù)重、時(shí)間緊，早餐可以不吃飯
• B． 為了增加食欲，煮菜時(shí)要大量增加食鹽量和辛辣物質(zhì)
• C． 某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，他認(rèn)為多吃蔬菜和水果對(duì)緩解此癥狀無(wú)益處
• D． 膳食要科學(xué)、安排要合理，做到一日三餐，按時(shí)就餐

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．A錯(cuò)誤．
B、辛辣物質(zhì)能增加食欲，但對(duì)身體不好，煮菜時(shí)不要大量增加食鹽量，成年人每日攝入鹽量不應(yīng)超過(guò)6克，6歲兒童攝入量控制在3克以下，B錯(cuò)誤．
C、牙齦經(jīng)常出血是壞血癥的表現(xiàn)，是缺乏維生素C引起的，維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，多吃蔬菜和水果能緩解此癥狀，C錯(cuò)誤．
D、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．，D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求，以及一日三餐的比例．